Uruguay, Costa Rica y República Dominicana fueron seleccionados como los países impulsores de la fase piloto de una iniciativa regional orientada a promover el desarrollo sostenible del sector lácteo en América Latina y el Caribe, mediante la implementación del Marco de Sostenibilidad Lechera (DSF, por sus siglas en inglés).
La definición de los países participantes se realizó a través de una metodología cualitativa que combinó el análisis de información secundaria y conocimiento experto, aplicando criterios estratégicos para identificar contextos con alto potencial de implementación e impacto.
Representando al Cono Sur, Centroamérica y el Caribe, respectivamente, los tres países presentan condiciones especialmente favorables para el desarrollo de esta experiencia piloto, entre ellas: una escala territorial manejable, un sector lácteo con relevancia nacional y regional, institucionalidad sólida, capacidad de articulación público-privada y un creciente compromiso con la sostenibilidad.
Asimismo, ninguno de estos países ha aplicado formalmente hasta el momento el DSF a nivel sectorial, lo que abre una oportunidad estratégica para introducir esta metodología y fortalecer la coordinación entre actores públicos y privados vinculados a la cadena láctea.
Para facilitar la implementación del proyecto, fueron convocadas instituciones de referencia en cada país, reconocidas por su liderazgo y capacidad de coordinación sectorial. En Uruguay participa el Instituto Nacional de la Leche (INALE); en Costa Rica, el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG); y en República Dominicana, el Consejo Nacional para la Reglamentación y Fomento de la Industria Lechera (CONALECHE).
Cada institución designó un coordinador nacional responsable de acompañar la articulación técnica y operativa del proyecto, promoviendo el diálogo entre los distintos actores del sector y apoyando tanto el diagnóstico sectorial como la construcción de una hoja de ruta nacional.
Durante el desarrollo de la iniciativa, se espera que cada país avance de manera participativa en la definición de prioridades, metas y acciones concretas para fortalecer la sostenibilidad del sector lácteo, utilizando la metodología del DSF como herramienta orientadora. Paralelamente, el proyecto contribuirá al fortalecimiento de capacidades nacionales para avanzar en procesos de adhesión e implementación futura.
La validación de esta experiencia piloto, adaptada a las realidades productivas e institucionales de América Latina y el Caribe, permitirá incorporar progresivamente nuevos países y avanzar hacia una lechería regional más sostenible, integrada y resiliente.
La Agenda para el Desarrollo Sostenible del Sector Lácteo de América Latina y el Caribe, es una iniciativa liderada por la Federación Panamericana de Lechería (FEPALE), el Banco de Desarrollo de América Latina y el Caribe – CAF, el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Global Dairy Platform – GDP (Plataforma Láctea Global)y el Dairy Sustainability Framework – DSF (Marco de la Sostenibilidad Lechera).
