Dairy Sustainabilty Framework DSF

El DSF: un marco de desarrollo sostenible para el sector lácteo

El objetivo del DSF es proporcionar datos e informes que demuestren la mejora continua de la sostenibilidad del sector lácteo global. También ofrece a las organizaciones la posibilidad de conectar y compartir las actividades existentes con organizaciones afines, lo que permite el intercambio de ideas. El marco adopta un enfoque colaborativo y precompetitivo de la sostenibilidad en la cadena de valor láctea global de manera honesta y transparente. Una forma de demostrar al más alto nivel que el sector lácteo está elaborando un producto nutricionalmente valioso de forma sostenible.

Que es el DSF:

• Iniciativa global desarrollada y liderada por el sector lácteo.

• Proporciona un marco común para medir, mejorar y comunicar el desempeño de sostenibilidad.

• Abarca toda la cadena de valor, desde la producción en finca hasta el procesamiento y distribución.

• Es una herramienta colaborativa y participativa: fomenta el intercambio de buenas prácticas y la innovación.

El DSF se basa en once criterios de sostenibilidad y ha establecido objetivos para cada uno de ellos. Cuando un Miembro del DSF da prioridad a un criterio concreto, se compromete a alcanzar el objetivo fijado al más alto nivel (Objetivo Estratégico). Cada uno de los Criterios Globales que se enumeran a continuación tiene un indicador de alto nivel establecido sobre el que el DSF informará de forma conjunta para la cadena de valor láctea global.