En el marco del Año Internacional de la Mujer Agricultora, la Federación Panamericana de Lechería (FEPALE), en colaboración con el Consejo de Exportación de Lácteos de Estados Unidos (USDEC), llevó adelante la investigación “Participación y rol de la mujer en la cadena láctea de América Latina” (Participation and Role of Women in the Latin American Dairy Sector).
El estudio fue desarrollado por un equipo de investigadores y se sustentó en una metodología integral que incluyó entrevistas a mujeres líderes del sector lácteo, grupos focales, encuestas de alcance regional, entrevistas con organizaciones gremiales, así como una amplia revisión bibliográfica y documental.
La publicación ofrece un análisis profundo sobre el papel que desempeñan las mujeres en la cadena láctea latinoamericana, abordando aspectos clave como el acceso a la tierra, la educación y la capacitación, la experiencia, el perfil y la composición etaria de las mujeres vinculadas al sector. Asimismo, analiza su participación en las distintas tareas productivas y de gestión, el desarrollo de habilidades digitales, su incidencia en los procesos de toma de decisiones y, especialmente, los desafíos y barreras que aún enfrentan para alcanzar una participación plena y equitativa.
Este documento constituye un valioso aporte para comprender una temática de creciente relevancia para el sector lácteo. Además de visibilizar el aporte de las mujeres a la lechería, busca promover acciones que fortalezcan su participación y liderazgo, contribuyendo al desarrollo de una cadena láctea más inclusiva, equitativa y socialmente sostenible.
Los autores del trabajo son: Laura Gastaldi, Maria Rosa Scala y Alejandro Galetto.
As part of the International Year of the Woman Farmer, the Pan-American Dairy Federation (FEPALE), in collaboration with the U.S. Dairy Export Council (USDEC), conducted the study “Participation and Role of Women in the Latin American Dairy Sector.”
The study was carried out by a team of researchers using a comprehensive methodology that included interviews with women leaders from the dairy sector, focus groups, regional surveys, interviews with dairy industry organizations, and an extensive review of the available literature and relevant documentation.
The publication provides an in-depth analysis of the role women play throughout the Latin American dairy value chain. It addresses key issues such as access to land, education and training opportunities, professional experience, demographic profile and age distribution, responsibilities both on and off the farm, digital skills, participation in decision-making processes, and, most importantly, the challenges and barriers women continue to face in achieving full and equitable participation.
This publication represents a valuable contribution to one of the most relevant topics facing the dairy sector today. By highlighting the essential role of women in dairy production, it seeks to promote actions that strengthen their participation and leadership, contributing to the development of a more inclusive, equitable, and socially sustainable dairy value chain.
The authors of the study are: Laura Gastaldi, Maria Rosa Scala y Alejandro Galetto.
