FEPALE presente en el Congreso de la Cámara de Productores de Leche de Guatemala (CPLG)
Tecpán, Guatemala – Productores, técnicos, empresas proveedoras e instituciones del sector participaron en el Congreso de la Cámara de Productores de Leche de Guatemala (CPLG), realizado los días 24 y 25 de setiembre en Tecpán. Esta edición tuvo un significado especial al celebrarse en el marco de los 30 años de la CPLG.
El encuentro reunió a referentes de la cadena láctea para intercambiar experiencias y debatir sobre productividad, calidad de la leche, sostenibilidad, innovación y perspectivas de mercado.
Como miembro de FEPALE, la CPLG invitó a Ariel Londinsky, Secretario General de la Federación, quien presentó la conferencia “Panorama global del sector lácteo: ¿qué esperar en el corto plazo?”. Durante su exposición, analizó las tendencias de los mercados internacionales y regionales, destacando la necesidad de aumentar la producción en la región para atender una demanda creciente y reducir el déficit comercial de la región en productos lácteos.
Londinsky también abordó los desafíos de comunicación que enfrenta el sector, desde la competencia de productos no lácteos que utilizan nombres y códigos de marketing asociados a los lácteos hasta los argumentos sin fundamento científico que se encuentran en redes sociales y algunos medios de comunicación. En este contexto, subrayó la importancia de una comunicación basada en evidencia científica. En tal sentido también fue presentado el libro elaborado por FEPALE: “Lácteos y Salud: entre mitos y ciencia”.
La ocasión fue propicia para acompañar al miembro de FEPALE por Guatemala en su 30 aniversario reafirmando el protagonismo y liderazgo que tiene la Cámara de Productores de Leche de Guatemala en el país y en la región.
