El pasado 7 de julio de 2026, en la ciudad de Medellín (Colombia), se realizó un taller presencial de la “Agenda para el Desarrollo Sostenible del Sector Lácteo de América Latina y el Caribe”. La actividad tuvo como objetivo que los países piloto de esta etapa del proyecto presentaran los avances en la elaboración de sus hojas de ruta nacionales de sostenibilidad y recoger comentarios y recomendaciones para fortalecer su desarrollo.
El taller contó con la participación de los coordinadores nacionales de los países piloto: César Solano, en representación del Ministerio de Agricultura y Ganadería de Costa Rica; Ernesto Triñanes, del Instituto Nacional de la Leche (INALE) de Uruguay; y Bernardo Santana, del Consejo Nacional para la Reglamentación y Fomento de la Industria Lechera (CONALECHE) de República Dominicana.
Asimismo, participaron representantes de las instituciones que impulsan la iniciativa: Ariel Londinsky, de FEPALE; Braulio Cantera, de IICA Uruguay; Giovanni Zambrano, de IICA Colombia; Brian Lindsay, de Dairy Sustainability Framework (DSF); Natalie Jones y Octavio Oltra, del Consorcio Lechero de Chile, institución asesora en sostenibilidad de la iniciativa; y Natalia Díaz, coordinadora general del proyecto.
La jornada se inició con una presentación de Brian Lindsay, representante de DSF, quien compartió experiencias internacionales sobre distintos modelos de implementación de estrategias de sostenibilidad en el sector lácteo. Durante su intervención destacó el rol clave que desempeñan las asociaciones sectoriales como articuladoras entre productores, industria y otros actores de la cadena, así como la importancia de generar información basada en evidencia para orientar la toma de decisiones y demostrar avances concretos en sostenibilidad.
Asimismo, señaló que la flexibilidad del enfoque DSF permite adaptarlo a las características de cada país y región, manteniendo un objetivo común de mejora continua.
En este contexto, destacó que el trabajo que están desarrollando Costa Rica, República Dominicana y Uruguay está generando aprendizajes valiosos para América Latina y el Caribe, contribuyendo a construir una plataforma que facilite la incorporación de nuevos países en futuras etapas de la iniciativa.
Posteriormente, cada coordinador nacional presentó los avances de su hoja de ruta utilizando una estructura común que incluyó la definición de la visión, el alcance y el horizonte temporal de cada documento. Además, los países expusieron los criterios del DSF priorizados, junto con los objetivos, acciones, resultados esperados, indicadores nacionales, necesidades de articulación y plazos asociados a cada uno de ellos.
Se destacó el rol fundamental de las instituciones coordinadoras en la articulación de actores y en el impulso de la implementación de las acciones propuestas. También se subrayó la necesidad de identificar tempranamente los mecanismos de financiamiento que permitan llevar adelante las iniciativas contempladas en cada hoja de ruta.
Esta instancia permitió a los países avanzar en la consolidación de hojas de rutas que orientarán las acciones futuras del sector lácteo en materia ambiental, social y económica. Como siguiente paso, las propuestas serán sometidas a revisión y validación por parte de los comités técnicos nacionales, integrados por representantes de productores, industria procesadora, servicios, academia, investigación y sector público. Se espera que este proceso permita contar con hojas de ruta consensuadas y finalizadas a fines de agosto de 2026.
La Agenda para el Desarrollo Sostenible del Sector Lácteo de América Latina y el Caribe, es una iniciativa liderada por la Federación Panamericana de Lechería (FEPALE), el Banco de Desarrollo de América Latina y el Caribe – CAF, el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Global Dairy Platform – GDP (Plataforma Láctea Global) y el Dairy Sustainability Framework – DSF (Marco de la Sostenibilidad Lechera).
