Inlactis – Simposio Internacional en Ciencia y Tecnología de Lácteos – 6 y 7 de Noviembre 2018

Inlactis es el Simposio Internacional en Ciencia y Tecnología de Lácteos que se organiza de forma interinstitucional desde Uruguay.
Reúne expertos del más alto nivel con el único objetivo de promover y acercar la discusión tecnológica y científica de temáticas de interés a industrias, pymes y empresas artesanales del sector, promoviendo la difusión de conocimientos a profesionales, productores, estudiantes y empresarios del sector lácteo industrial nacional y de la región.

El Simposio se desarrollará el 6 y 7 de noviembre de 2018 en el Radisson Montevideo Victoria Plaza Hotel.

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Presentación:

Inlactis es el Simposio Internacional en Ciencia y Tecnología de Lácteos que se organiza de forma interinstitucional desde Uruguay.
Reúne expertos del más alto nivel con el único objetivo de promover y acercar la discusión tecnológica y científica de temáticas de interés a industrias, pymes y empresas artesanales del sector, promoviendo la difusión de conocimientos a profesionales, productores, estudiantes y empresarios del sector lácteo industrial nacional y de la región.

El Simposio se desarrollará el 6 y 7 de noviembre de 2018 en el Radisson Montevideo Victoria Plaza Hotel.

Temáticas:

  • Microbiología de Lácteos
  • Calidad e inocuidad
  • Ingredientes, Componentes y formulaciones lácteas
  • Identificaciones Geográficas
  • Análisis sensorial y tendencias de consumidores
  • Procesamiento de lácteos
  • Tecnología de quesos y productos frescos

Conferencistas:

Dr. Hilton Deeth
University of Queensland
Australia

Dra. MaryAnne Drake
(A confirmar)
Department of Food Science, North Carolina State University
Estados Unidos

Dr. John Haldemann
Swiss Confederation’s centre of excellence for agricultural research (Agroscope)
Suiza

Dr. Federico Harte
Departamento de Ciencia de Alimentos de Pennsylvania State University
Estados Unidos

Dr. Paul McSweeney
Department of Food and Nutritional Sciences, University College Cork
Irlanda

Dr. Seamus Anthony O’Mahony
School of Food & Nutritional Sciences, University College Cork
Irlanda

Dra. Roxana Beatriz Paez
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, INTA
Argentina

Dr. Pierre Schuck
National Institute of Agronomical Research (INRA – Agrocampus-Ouest), Rennes
Francia

Registro Anticipado:

GENERALES 
USD 180
Precio bonificado
hasta el 15 de setiembre.
Posteriormente tendrá un
costo de USD 240.

SOCIOS DE FEPALE
USD 162
Precio bonificado
hasta el 15 de setiembre.
Posteriormente tendrá un
costo de USD 216.

ESTUDIANTES
USD 95
Precio bonificado
hasta el 15 de setiembre.
Posteriormente tendrá un
costo de USD 145.

Contacto:

Secretaría Administrativa:

EASY PLANNERS
Congresos y Exposiciones
Chaná 2159, CP 11.200 – Montevideo, Uruguay

(+598) 2401.2005*
info@easyplanners.com
www.easyplanners.com

Mas información: https://inlactis.uy/

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