Descuento Curso

Herramientas Estratégicas para la Gestión de Sistemas Pastoriles de Producción de Leche – Inicio 14 de Octubre 2019 (Modalidad a distancia)

USD 250.00 USD 200.00

El Instituto Panamericano de Capacitación para el Sector Lácteo de FEPALE convoca e invita al Curso Internacional a Distancia Herramientas Estratégicas para la Gestión de Sistemas Pastoriles de Producción de Leche

Inicio 14 de Octubre 2019 

Organiza: 

Categoría:

Descripción

Presentación:

El curso explora los fundamentos y acciones que hay detrás de los sistemas de producción de leche pastoriles que son eficientes desde el punto de vista integral,  que son rentables, duraderos y amigables con las personas, animales y con el ambiente. El participante se llevará herramientas útiles para la puesta en marcha de un sistema de pastoreo. El formato del curso es sólido en lo académico, rico en la transferencia de experiencias de campo y, al mismo tiempo, amigable y entretenido.

El curso consta de nueve módulos semanales; cada módulo tiene una presentación en Powerpoint de 30 minutos y material de apoyo en forma de publicaciones en varios formatos, con el fin de afianzar conceptos y repasar algunos ejercicios. Durante el curso habrá conferencias web y foros para generar un intercambio de experiencias entre los participantes.

Objetivos:

  • Explorar los fundamentos de los sistemas de producción de leche con particular foco en sistemas pastoriles
  • Dejar herramientas aplicables para la práctica diaria que son útiles para dueños, asesores, operarios y estudiantes.
  • Aprender de la experiencia de gestión de conocimiento colectivo de la modalidad virtual
  • Aportar motivación para generar hábitos y cultura en la búsqueda de sistemas eficientes

Público Objetivo:

  • Productores, empresarios, dueños de predios lecheros
  • Encargados, managers de la gestión de lecherías
  • Técnicos asesores
  • Estudiantes de carreras afines con la producción de leche
  • Todas las personas a las que le entusiasme entender aspectos de la producción lechera en un mundo cambiante que nos trae desafíos nuevos

Contenidos:

Módulo 0 – Introducción al uso de Plataforma (1 Semana)

  • Presentaciones del Docente y Participantes.
  • Foro de Consultas sobre la Plataforma.
  • Intercambio de experiencias y nivelación de contenidos.

Módulo 1 – El contexto mundial

Principales regiones productivas, oferta y demanda; el futuro incierto, necesidad de buscar sistemas resilientes, comparación de regiones lecheras en el mundo.

Módulo 2 – El Sistema de producción

Definición de Sistema, componentes, factores que influyen en la oferta y demanda de alimento; tipos de sistemas y sus desafíos; infraestructura, factor humano, influencias sociales, económicas, políticas en el diseño del sistema.

Módulo 3 – El Sistema de producción pastoril

Definición, paradigma y estrategia para un sistema pastoril. Ensayos probando distintos niveles de carga animal y suplementación, y tipos de vaca.

Módulo 4 – Fundamentos de ecofisiología de gramíneas y leguminosas templadas

Filocrono, rebrote, fotosíntesis, estado de hojas. Factores involucrados; uso de los conceptos para generar reglas de manejo y toma de decisiones

Módulo 5 – Táctica para implementar un sistema de gestión del pastoreo

Pilares: convicción, sistema, práctica; Metodología; Recorrida; Protocolo de estimación de biomasa, otros métodos, cálculo de tasa de crecimiento, stock y tasa de aparición de hojas y nudos; registros, planillas.

Módulo 6 – Rotación

Velocidad de pastoreo alineada con indicadores fisiológicos de las plantas; asignación de área y kg de materia seca; distintos métodos; resultados de ensayos.

Módulo 7 – Remanentes

Objetivos, control, corrección; resultados de ensayos; cálculo de eficiencia de utilización.

Módulo 8 – Pisoteo, fertilización con N, otros aspectos prácticos

Claves para ganar eficiencia en la gestión de pastoreo en suelos desafiantes; conceptos básicos de la fertilización con Nitrógeno. Tips para un pastoreo óptimo.

Módulo 9 – Seguimiento

La puesta en marcha del sistema; como mantener la motivación, grupos de discusión, benchmarking.

Modalidad:

On-line: el curso se realizará en modalidad E-learning.

Aula virtual: Se trabajará en una plataforma Web especialmente diseñada para el curso (aula y plataforma virtual), donde se podrá acceder a los documentos, videos, link de interés y se facilitará la interacción con los docentes y el resto de los participantes al curso.

Foro: Se desarrollará un foro en la plataforma para fomentar el contacto entre los participantes y los docentes, habilitado para consultas de los participantes y para que los docentes dejen consignas para trabajar y debatir en conjunto.

Equipo de docentes: Los tutores estarán disponible para responder dudas y consultas de los participantes y para ampliar contenidos de interés de los participantes.

Horarios: El curso es en modalidad asincrónica, el participante puede acceder en los horarios que mejor le convenga, siempre respetando la cronología del curso.

Evaluaciones: En el curso se hará una evaluación por Módulo Obligatorias para la aprobación del curso.

Dedicación: Cada participante deberá destinar un máximo de 6 horas de trabajo por semana de curso y el curso está conformado de un programa de 9 semanas.

Docente:

Dr. Gonzalo Tuñon

CV_Dr. Gonzalo Tuñon

Certificación:

Aquel participante que apruebe las instancias de evaluación recibirá:
– Certificado de Participación y Aprobación
– Constancia de Programa cumplido en el curso
Si el participante cumple los requisitos para recibir estos documentos se enviarán vía correo electrónico con las firmas respectivas en archivo PDF, el cual deberá imprimir.

Costos:

El costo del curso es de U$S 250 (doscientos cincuenta dólares americanos)
Abonando antes del 16 de Septiembre de 2019 obtendrá un precio bonificado por inscripción anticipada y el costo es de U$S 200(doscientos dólares americanos)
Socios de FEPALE 20% de descuento.

FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN AQUÍ