Áreas de actividad
Integración y articulación
La misión principal de FEPALE es articular los intereses de los diferentes segmentos de la cadena: productores, proveedores, industriales, comercializadores, investigadores, educadores, el gobierno, el sector privado y otros.
Los miembros de la Federación generan lazos entre sí, se comunican y cooperan; la red de contactos y vínculos, así como la información proporcionada acerca de los integrantes del sector lechero de cada país y su rol local, resultan en un beneficio de particular relevancia para los miembros.
Desarrollo del sector lácteo
El aumento y mejora de la producción lechera, el desarrollo de la industrialización del sector, la mejora de sus estándares y niveles de calidad, las capacidades, el abastecimiento, la necesidad de competir internacional o domésticamente con productos de otros orígenes, el cuidado del medio ambiente, son algunas razones por las que los actores del sector lácteo deben contar con información de calidad.
FEPALE facilita a sus miembros el acceso a información estratégica del sector, como una forma de promover la eficiencia y la competitividad.
Congresos y reuniones
En forma continua, la Federación convoca reuniones, talleres, seminarios y foros en los que participan los representantes del sector de los distintos países. Entre estos eventos se destacan los Congresos Panamericanos de la Leche. Estas importantes instancias reúnen cada dos años a centenares de actores de la cadena láctea, provenientes de numerosos países de dentro y fuera de la región, lo que las posiciona entre los eventos lecheros más importantes del mundo.
Observatorio de la cadena láctea de América Latina y el Caribe
Frente a los profundos cambios que viven las cadenas agroalimentarias y su entorno, la mejora en la disponibilidad de información es un imperativo de tipo estratégico.
El Observatorio tiene como principal objetivo mejorar la disponibilidad de información de y para el sector lechero de América Latina y el Caribe.
Este Observatorio apunta a crear un proceso de agregación de valor que trasciende la mera disponibilidad de datos pues genera capacidad de análisis y prospectiva a nivel regional y global.
La base de información y estadísticas que posee el Observatorio es un valor agregado para los asociados que acceden a esos datos calificados y provistos por los propios países.
Campaña Panamericana de Promoción de Consumo de Lácteos ¡SI A LA LECHE!
La Campaña busca fomentar el consumo de lácteos poniendo en relieve los beneficios que proporcionan a la salud humana.
En aras de contribuir a revertir el consumo insuficiente de lácteos en algunos países de la región, FEPALE coordina la Campaña que se desarrolla en forma coordinada en todos los países de las Américas.
¡Sí a la leche! se basa en la promoción de aportes de estricta base científica, que demuestran los beneficios del consumo de leche y sus derivados sobre el estado nutricional de la población.
Información
FEPALE dispone del Sistema Panamericano de Información Lechera INFOLECHE que provee a los miembros de la Federación con información calificada y estratégicamente seleccionada.
Los integrantes de la Federación pueden acceder a una amplia gama de información que abarca tanto contenidos generales como técnicos, comerciales o de coyuntura; esto es posible gracias a una red de corresponsales en diversos países, así como a la selección de fuentes calificadas.
Instituto Panamericano de Capacitación para el Sector Lácteo
FEPALE ofrece un vasto programa de formación (diplomados, posgrados, cursos, seminarios, foros y jornadas de trabajo) destinado a la capacitación y al intercambio de conocimientos y experiencias de los participantes con los principales líderes del sector lácteo.
Las actividades cubren una amplia temática y se desarrollan en modalidad presencial o a distancia, vía Internet. También se realizan cursos a medida de las necesidades de quien lo solicita.
El Instituto tiene como objetivo poner a disposición de los actores del sector lácteo de las Américas un programa de capacitación de alto nivel, con mirada internacional, actualizado, en permanente renovación y con el respaldo y el prestigio de la FEPALE y sus organizaciones asociadas.
La oferta de diplomados, especializaciones y cursos del Instituto cuenta con la participación docente de los más prestigiosos profesionales y técnicos de la región, además de la experiencia de más de 20 años del equipo de gestión del Área de Capacitación de FEPALE.
Políticas lecheras
La actividad lechera está particularmente regulada y sujeta a decisiones que implican protecciones, apoyos y estímulos. Las políticas lecheras son parte intrínseca del intercambio y la actividad de la Federación, cuya voz es una herramienta de legitimación para que sus miembros en sus respectivos países la usen a fin de sumar fuerzas.
Normalización
Con el fin de contribuir con la cadena lechera de los países y subregiones del continente, FEPALE colabora en la armonización de normas y reglamentos técnicos, de forma de facilitar y dar certezas al intercambio y a la producción.
Como miembro observador del Codex Alimentarius FEPALE mantiene una activa participación en dicho ámbito promoviendo la defensa de los productos lácteos.
Actividad internacional
FEPALE mantiene convenios de cooperación y coordinación de acciones con otras organizaciones internacionales donde el sector lácteo de las Américas deba estar representado como la Federación Internacional de Lechería (FIL/IDF), la Agencia para las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la Organización Internacional de Sanidad Animal (OIE), el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), el Consejo Latinoamericano de Proteína Animal (COLAPA), entre otros.
Sustentabilidad
FEPALE representa al sector lácteo de América Latina en el Marco de la Sustentabilidad del Sector Lácteo (Dairy Sustainability Framework DSF), el cual es una estrategia colaborativa para sustentabilidad en la cadena lechera global, su visión es lograr un sector lácteo dinámico comprometido a mejorar continuamente su capacidad para proporcionar productos seguros y nutritivos a partir de ganado saludable preservando los recursos naturales y asegurando medios de subsistencias dignos en todo el campo.
Jóvenes
En aras de promover la participación de los jóvenes en la cadena láctea y en las organizaciones que la integran, FEPALE mantiene un plan de trabajo con Jóvenes Lecheros, en el marco del cual convoca cada dos años al Encuentro Panamericano de Jóvenes Lecheros, donde se profundiza el trabajo sobre la integración generacional, participación, liderazgo, inclusión de tecnología entre otros.
