El día 13 de noviembre se realizó la Jornada de Presentación y Actualización de datos del Observatorio del Sector Lácteo de FEPALE.
En la misma participaron 15 países de la región, donde cada uno tiene un espacio para presentar los datos actualizados de su cadena láctea, los cuales incluyen mas de 50 datos sobre producción, industrialización, mercados, precios y consumo.
Estos datos alimentan la base de datos y estadísticas del Observatorio de FEPALE, el cual elabora diversos informes de coyuntura de la cadena láctea de las Américas.
Esta jornada constituye además una excelente oportunidad para conocer de primera mano la situación del sector lácteo de cada país, ya que además de presentar los datos cuantitativos, también se presentan elementos cualitativos de coyuntura de cada país.
