FEPALE estuvo presente en la Conferencia Regional sobre Ganadería Sostenible
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en conjunto con el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca y el Instituto Nacional de Carnes de Uruguay, organizaron la primera Conferencia Regional para la Transformación Sostenible de la Ganadería.
El foco de la Conferencia estuvo centrado en la evolución de la ganadería hacia sistemas de producción más innovadores, resilientes y eficientes, que reduzcan el impacto ambiental y aumenten la accesibilidad de alimentos sanos en las diferentes cadenas de producción pecuarias con el foco en una mejor producción, una mejor nutrición, un mejor medio ambiente y una mejor vida.
En representación de FEPALE participaron el Presidente Ing. Eduardo Schwerter y el Secretario General Dr. Ariel Londinsky.
En el marco de uno de los paneles denominado: Mejoras para la Transformación Sostenible de la Ganadería, Mejor Nutrición, intervino como uno de los disertantes el Presidente de FEPALE Eduardo Schwerter, quien hizo énfasis en el aporte nutricional de los lácteos y como la producción lechera genera alimentos de gran aporte nutricional y en un marco de sostenibilidad, a la vez que puso de relieve el concepto de matriz láctea, es decir el conjunto de nutrientes que aporta la leche y como esta es un alimento único en la naturaleza y la herramienta esencial para combatir la desnutrición.
El Presidente de Uruguay Luis Lacalle Pou inauguró junto al Ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca Ing. Fernando Mattos, otras autoridades nacionales y de FAO la conferencia.
“El desafío más grande que tenemos por delante es en la comunicación sobre la ganadería sostenible”, sostuvo en el cierre de la conferencia el anfitrión del evento el Presidente de INAC Conrado Ferber.
