PRESENTACIÓN:
El curso de Bienestar Animal en Sistemas Lecheros ofrece una comprensión práctica y teórica sobre la importancia del bienestar animal en la producción lechera. Se abordarán tópicos desde la historia y fundamentos del bienestar animal hasta la aplicación de normativas de la OMSA, enfocándose en mejorar las condiciones de vida de los animales y la eficiencia productiva.
A lo largo de cuatro módulos, se explorará la conducta de los bovinos, estrategias de manejo para reducir estrés y dolor, además de los beneficios económicos del bienestar animal.
Al finalizar, los participantes estarán capacitados para implementar prácticas que promuevan el bienestar animal, contribuyendo a una industria lechera más ética y sostenible.
OBJETIVO:
El objetivo del curso es proporcionar a los participantes un conocimiento integral sobre el bienestar animal en sistemas lecheros, abarcando tanto aspectos teóricos como prácticos. Se busca que los asistentes comprendan la importancia del bienestar animal, las normativas internacionales y regionales, así como los beneficios económicos que esto conlleva.
PÚBLICO OBJETIVO:
El curso está dirigido a productores lecheros, veterinarios, técnicos agrícolas, estudiantes de ciencias agropecuarias, y cualquier persona interesada en mejorar el bienestar animal dentro de los sistemas de producción lechera en América Latina. También es relevante para profesionales que trabajan en el diseño y la implementación de políticas y normativas de bienestar animal.
CONTENIDOS:
Módulo 1:
Bienestar Animal: generalidades y aplicaciones
• Origen e historia del Bienestar Animal
• OMSA y directrices generales para normativas en Bienestar Animal.
• Bienestar Animal en sistemas productivos: mediciones de bienestar animal en sistemas lecheros
Docente: Bernardita Collado González, MV, MgSc.
Módulo 2:
Conducta y comportamiento
• Conducta y comportamiento de bovinos en sistemas lecheros
• Zona de fuga y arreo.
Docente: Bernardita Collado González, MV, MgSc.
Módulo 3:
Manejos y Bienestar Animal
• Conceptos claves: estrés y dolor
• Principales manejos en bovinos de lechería bajo estándares de Bienestar Animal
Docente: Bernardita Collado González, MV, MgSc.
Módulo 4:
Impacto Económico
• Impactos económicos positivos del Bienestar Animal en sistemas lecheros.
Docente: Bernardita Collado González, MV, MgSc.
Evaluación Final:
En el curso se hará una evaluación final obligatoria para la aprobación del mismo.
Al completar el curso, los asistentes estarán en capacidad de:
1. Comprender los principios básicos y la evolución histórica del bienestar animal.
2. Aplicar las directrices de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) en la gestión de bienestar animal.
3. Evaluar y medir el bienestar animal en sistemas lecheros.
4. Interpretar y manejar la conducta y comportamiento de los bovinos en sistemas lecheros.
5. Implementar manejos que minimicen el estrés y dolor en bovinos, alineados con los estándares de bienestar animal.
6. Identificar y aprovechar los impactos económicos positivos derivados de la implementación de buenas prácticas de bienestar animal.
DOCENTE:
MODALIDAD:
On-line: el curso se realizará en modalidad E-learning.
Aula virtual: Se trabajará en una plataforma Web especialmente diseñada para el curso (aula y plataforma virtual), donde se podrá acceder a los documentos, videos, link de interés y se facilitará la interacción con los docentes y el resto de los participantes al curso.
Foro: Se desarrollará un foro en la plataforma para fomentar el contacto entre los participantes y los docentes, habilitado para consultas de los participantes y para que los docentes dejen consignas para trabajar y debatir en conjunto.
Docentes: Los docentes estarán disponibles para responder dudas y consultas de los participantes y para ampliar contenidos de interés de los participantes.
Horarios: El curso es en modalidad asincrónica, el participante puede acceder en los horarios que mejor le convenga, siempre respetando la cronología del curso.
Evaluaciones: En el curso se hará una evaluación final obligatoria para la aprobación del mismo.
Dedicación: Cada participante deberá destinar un máximo de 6 horas de trabajo por semana de curso y el curso está conformado de un programa de 5 semanas.
CERTIFICACIÓN:
Aquel participante que apruebe la instancia de evaluación recibirá:
– Certificado de Participación y Aprobación
– El certificado del curso es emitido por el Instituto Panamericano de Capacitación para el Sector Lácteo de FEPALE junto al Centro de Capacitación Lechero del Sur (Chile).
COSTOS:
El costo del curso es de USD 150
Socios de FEPALE 20% de DESCUENTO.
POR CONSULTAS:
Elena Sierra – Área de Capacitación – FEPALE
infocapacita@fepale.org/www.fepale.org
