Presentación:
Hace ya varios años (2006), cuando arrancamos con FEPALE con el curso de gestión para la finca lechera con Excel, la idea era, aparte de enseñar esta herramienta en forma práctica y aplicada a las actividades del sector que, aunque sea, se lograra llevar una gestión operativa o financiera que nos permitiera saber dónde estamos parados.
Obviamente que hay sistemas enlatados y formas de hacer esto mucho más completas y formalmente correctas, pero también más complejas y detalladas, por lo que en su momento me decidí por hacer algo relativamente simple, pero ampliable y, fundamentalmente, sustentable en el tiempo. Las experiencias me indicaban que cuando no proponemos metas muy complejas, lo perfecto termina siendo enemigo de lo bueno y el tedio y las urgencias terminan haciendo que fracasen estos muy nobles intentos, con las consiguientes frustraciones, enojos y la vuelta al punto de partida.
Por todo ello es que en este curso nuevo que iniciamos en 2016 y volvemos a realizar en el 2017, hemos tratado de repetir estos conceptos básicos, es decir, hacer una herramienta lo más completa y útil posible, pero siendo conscientes de que la actividad principal del lector no es la informática, sino producir, asesorar o estudiar.
Por ende, vamos a tratar de lograr que, al finalizar el curso, tengamos en nuestro poder, aparte de los conocimientos adquiridos de Excel en sí, un módulo funcional que nos permita tener una mejor aproximación a conocer el costo de producir un litro de leche o lo que sea que tengamos como actividad agropecuaria, con todas las opciones de análisis de sus variables y situaciones coyunturales, de manera tal que nos permita plantear distintos escenarios y cuál sería nuestra situación en cada uno de ellos.
Sabemos bien que en nuestra América Latina estas coyunturas suelen variar y determinarán todos los otros factores que no dependen de nosotros, pero que si nos atrapan sabiendo dónde estamos parados, nos permitirán decidir si vamos a meter la cabeza bajo la tierra como el avestruz (o ñandú) y esperar a que cambie el viento o nos ponemos a pelearla desde las variables que podemos manejar.
Esto, por lo tanto, nos deja la sola posibilidad de llevar gestión y trabajar sobre nuestros costos para tratar de dar sustentabilidad al “negocio” de la lechería.
Martín Aboaf Petit de Murat
DOCENTE DEL CURSO
Contenidos:
PROGRAMA DEL CURSO DE COSTOS CON EXCEL O COSTO DEL LITRO DE LECHE CON USO DE EXCEL:
A través del armado de una planilla de Excel que nos sirva para poder obtener nuestro costo de producción del litro de leche, iremos recorriendo conceptos teóricos sobre el tema, ejemplos de varios países y trataremos de dejar planteada la discusión sobre un tema tan trillado como es éste y en el cual no hay verdades absolutas.
Durante el armado de la planilla de Excel, que haremos en ocho entregas semanales, y que tiene como fundamento básico lograr algo que sea posible de mantener en el tiempo y que no requiera información imposible de obtener, iremos incorporando herramientas de esta aplicación como son, entre otras, la validación de datos, la creación de fórmulas lógicas, los formatos condicionales, distintas formas de crear gráficos y vincular datos y varios trucos más.
Todo a partir de un libro de Excel de arranque que viene pre cargado con listas de insumos agrícolas, alimentos, tablas de laboreos, tablas de amortización de bienes, y «calculadoras» que les ayudarán a obtener los datos más complejos como son la suplementación y los costos de implantación de praderas, verdeos, etc.
ALGUNAS IMÁGENES DE REFERENCIAS DE LO QUE LOGRAREMOS EN EL CURSO:
Docente:
Martín Aboaf Petit de Murat
• IBM Senior Programmer
• Microsoft Excel Expert Specialist
• Certified Microsoft Innovative Educator
• Docente ISEA-SRA, AACREA, Fund. Libertad, CADIA, Univ. de la Empresa y FEPALE
• Asesor Técnico de la Subsecretaría de Lechería de la Nación
Presentación Curso del Docente Martín Aboaf Petit de Murat
Comentarios Participantes:
Fue un gusto participar en este curso que pasando raya me ha permitido adquirir una herramienta muy completa y practica para el trabajo diario. Aprovecho para saludarte con la más alta estima, desearte felices fiestas y nos vemos en un próximo curso.
Mauricio Duarte García – URUGUAY
Hoy contamos con una producción mayor a 80.000 litros diarios, por lo cual sabrán muy bien la complejidad de la estructura de costos. En estos momentos, gracias a las herramientas que me dio el curso estoy comenzando a hacer un análisis de costos por área para llegar al costo final por litro y utilizar esta información para una mejor toma de decisiones. Fue un curso muy didáctico y completo. Desde ya muchas gracias.
Lic. Valentín Darío Storani – ARGENTINA
Estimados señores, quiero agradecer por permitirme adquirir nuevos conocimientos sobre el tema de costeo y determinación de indicadores de rentabilidad en lecherías; en Particular un agradecimiento muy especial a Martin Aboaf Petit de Murat por su dedicación, enseñanza y prontas respuestas a nuestras dudas. Me servirá de mucho en mi trabajo y apoyo a ganaderos. Saludos.
Manuel Alfaro – Dir. Técnico Profil – EL SALVADOR
Hola Martin: He terminado el curso y fue de mucha utilidad. Excelente. Buena combinación entre conceptos económicos y uso de Excel. Ahora me atrevo a meterme más en este tema, le tengo menos miedo a estas planillas. Voy a acomodar y ordenar un poco más las unidades para enviarte el trabajo bien presentado y cumplir así, los requisitos de este valioso curso.
Juan Carlos Dumont Lataste – CHILE
Modalidad:
On – line: El curso se realizar en modalidad a distancia (e – learning), vía internet.
Aula Virtual: Se trabajará en una plataforma Web especialmente diseñada para el curso (aula o plataforma virtual), desde donde se podrá acceder a los documentos, videos, link de interés e interactuar con el docente y el resto de los participantes del curso.
Foro: En la plataforma del curso funcionará un foro donde se podrá mantener contacto con los participantes del mismo y con los docentes.
Docente: El tutor docente estará disponible para responder las dudas y consultas de los participantes, y para ampliar los contenidos en aquellos aspectos de interés.
Horarios: El curso es en modalidad asincrónica, el participante puede acceder en los horarios que mejor le convenga, siempre respetando la cronología del curso.
Trabajos: En el desarrollo del curso se trabajará sobre una planilla Excel, avanzando Módulo a Módulo, se programará una entrega intermedia y otra final para la corrección por parte del Docente.
Certificación:
Aquel participante que apruebe las instancias de evaluación recibirá:
– Certificado de Participación y Aprobación
Si el participante cumple los requisitos para recibir el certificado se enviará vía correo electrónico con las firmas respectivas en archivo PDF, el cual deberá imprimir.
Costos:
El costo del curso es de U$S 180
Socios FEPALE USD 150
FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN AQUÍ
POR CONSULTAS:
Elena Sierra – Área de Capacitación – FEPALE
infocapacita@fepale.org/www.fepale.org
