Descripción
Presentación
El Instituto Panamericano de Capacitación para el Sector Lácteo – FEPALE, junto a Agroassay de Argentina – convocan e invitan a participar del Curso Internacional a Distancia sobre Efluentes en Establecimientos Lecheros: El camino hacia la gestión ambiental. Aplicaciones prácticas.
Este curso tiene como antecedente tres ediciones en los años 2016, 2017 y 2018, siendo esta nueva edición una versión actualizada con la suma de nuevos contenidos.
El mismo se desarrollará entre 5 de Agosto al 11 de Octubre de 2019.
Coordinador Académico – Agroassay (Argentina):
CLAUDIO MIGUEL KVOLEK
Docentes Invitados de la Universidad Nacional del Litoral (UNL – Argentina):
OSCAR ERNESTO OSAN
NOELIA ROSSLER
MARÍA ISABEL CASTIGNANI
Con este CURSO PRÁCTICO se pretende que profesionales, productores y estudiantes se informen y sensibilicen sobre esta temática, de manera tal de poseer los criterios necesarios para pensar en un plan de gestión ambiental de un establecimiento lechero y de los corrales que se asocien a esta actividad, independientemente de la escala, y conozcan alternativas de manejo de efluentes lecheros aplicables a cada realidad. Se discutirán casos concretos.
Vista desde Dron – Tratamiento de Efluentes:
Contenidos:
• MÓDULO 1: CONCEPTOS INTRODUCTORIOS SOBRE GESTIÓN AMBIENTAL PECUARIA.
Duración: una semana.
Objetivo: Brindar a los participantes un marco introductorio a través de los principales conceptos y fundamentos de la gestión ambiental en sistemas pecuarios poniendo el énfasis en los efluentes de la sala de ordeñe y corrales asociados.
Contenidos: Gestión ambiental en establecimientos pecuarios. Medioambiente y animales estabulados. Conceptos de Estudio de Impacto Ambiental y Plan de Medidas Correctivas. El manejo de efluentes como principal medida de mitigación. ¿Cuáles serían los objetivos a cumplir para estar en armonía con el ambiente?
Docente: CLAUDIO MIGUEL KVOLEK
• MÓDULO 2: PLAN DE MEDIDAS CORRECTIVAS: EL MANEJO DE EFLUENTES LECHEROS COMO PRINCIPAL MEDIDA A IMPLEMENTAR.
Duración: una semana.
Objetivo: Presentar a los participantes las principales acciones a realizar para mitigar, compensar y corregir impactos ambientales de la producción pecuaria.
Contenidos: El Plan de Medidas Correctivas. Pasando del papel a la Acción. Forestación. Redes Freatimétricas, Disposición final de animales muertos y otras medidas. El manejo de efluentes como centro de atención.
Docente: CLAUDIO MIGUEL KVOLEK
• MÓDULO 3: EL MANEJO DE EFLUENTES LECHEROS Y SU APLICACIÓN A DIFERENTES SITUACIONES
Duración: dos semanas
Objetivo: Presentar el manejo de efluentes como un proceso. Introducción sobre factores y herramientas que lo hagan aplicable a la realidad productiva de cada lugar.
Contenidos: El manejo de efluentes. Criterios de diseño y dimensionamiento. Corrales. Sala de ordeñe. Free Stalls. Dry-lots. Canales de conducción. Uso de sedimentadores de sólidos Pesados. Separadores de sólidos livianos. Sistema de piletas. Impermeabilización. Criterios de Funcionamiento. Celdas de Biorretención y Wetlands artificiales como purificadores de agua de bajo costo. Recuperación de agua para lavado.
Docente: CLAUDIO MIGUEL KVOLEK
• MÓDULO 4: USO AGRONÓMICO DE LOS RESIDUOS PECUARIOS: EFLUENTES Y ESTIÉRCOL.
Duración: una semana.
Objetivo: Conocer la importancia de hacer una disposición final de los residuos pecuarios como enmienda en suelos. Transformar residuos en Insumos.
Contenidos: El Plan de Manejo Nutricional y Medioambiental del Estiércol. Un aporte de carbono excepcional para los suelos. Medioambiente, estiércol y efluentes. Estiércol: un recurso cuantificable. Plan propiamente dicho. Valorización de los residuos pecuarios.
Docente: CLAUDIO MIGUEL KVOLEK
• MODULO 5: EVALUACIÓN ECONÓMICA Y FINANCIERA DEL PLAN DE MEDIDAS CORRECTIVAS PARA EL MANEJO DE EFLUENTES EN ESTABLECIMIENTOS LECHEROS
Duración: dos semanas
Objetivo: Introducir a los participantes en la incorporación de aspectos económicos y financieros vinculados a la gestión, manejo y aprovechamiento de efluentes en establecimientos lecheros a través de un caso de estudio.
Contenidos: Formulación del proyecto que contempla la incorporación de medidas correctivas para el manejo de efluentes: determinación de las inversiones necesarias, estimación de beneficios y proyección de indicadores técnicos, económicos, financieros y ambientales. Aplicación de criterios de evaluación y cuantificación del impacto de las propuestas sobre los resultados económicos y financieros de la empresa.
Metodología de trabajo: sobre un caso de estudio los alumnos deberán plantear propuestas de medidas correctivas al problema enunciado en el mismo. Luego planificarán la incorporación de las mismas y analizarán la factibilidad económica y financiera de su implementación utilizando un modelo sobre Excel desarrollado por nuestro grupo.
Docentes: OSCAR ERNESTO OSAN – NOELIA ROSSLER – MARÍA ISABEL CASTIGNANI
• MÓDULO 6: ESTUDIO DE CASOS CONCRETOS
Duración: una semana.
Objetivo: Aplicar los conceptos teóricos a situaciones reales.
Contenidos: Estudio de casos reales de establecimientos lecheros donde se muestra una aplicación de los contenidos desarrollados en los módulos previos.
Docente: CLAUDIO MIGUEL KVOLEK – OSCAR ERNESTO OSAN – NOELIA ROSSLER – MARÍA ISABEL CASTIGNANI
• EVALUACIÓN FINAL INTEGRADORA
Resolución de un caso real (provisto por el alumno o por el tutor)
Modalidad:
On – line: El curso se realizar en modalidad a distancia (e – learning), vía internet.
Aula Virtual: Se trabajará en una plataforma Web especialmente diseñada para el curso (aula o plataforma virtual), desde donde se podrá acceder a los documentos, videos, link de interés e interactuar con el docente y el resto de los participantes del curso.
Foro: En la plataforma del curso funcionará un foro donde se podrá mantener contacto con los participantes del mismo y con los docentes.
Docente: El tutor docente estará disponible para responder las dudas y consultas de los participantes, y para ampliar los contenidos en aquellos aspectos de interés.
Horarios: El curso es en modalidad asincrónica, el participante puede acceder en los horarios que mejor le convenga, siempre respetando la cronología del curso.
Trabajos: En el desarrollo del curso se trabajará sobre ejercicios prácticos los que serán asistidos por el docente y se planteará un Trabajo Final de curso.
Web-Conferencias: se realizarán dos web conferencias en tiempo real en fechas que se acordará con los participantes.
Coordinador Académico:
CLAUDIO M. KVOLEK
Director Ejecutivo en Agroassay
El Ingeniero Agrónomo Claudio Miguel Kvolek realizó sus estudios de grado en la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires. Es además Técnico Químico y cursó sus estudios de Magister en Ciencias Ambientales en la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la Universidad de Buenos Aires.
Es actualmente Consultor en Estudios de Impacto Ambiental de la Nación y varias provincias
argentinas.
Director Técnico de tres laboratorios agroambientales.
Preside la Comisión de Medioambiente del CENTRO ARGENTINO DE INGENIEROS AGRÓNOMOS (CADIA)
Es investigador/extensionista del Centro de Investigación, Extensión y Análisis Agroambientales de la Región Pampeana (CINVARP)
Se especializó en la Gestión Ambiental Pecuaria, el manejo de los efluentes pecuarios (purines) y agroindustriales, con énfasis en su uso agronómico y la producción de bioenergía.
Es autor del Libro Gestión Ambiental Pecuaria (Primera Edición – Agosto 2018 – ISBN 978-987-1922-29-1) y de numerosas publicaciones técnicas y de divulgación en revistas del medio.
Además, lleva adelante diferentes cursos y charlas sensibilizando a técnicos y productores sobre estos temas junto a universidades e instituciones nacionales e internacionales.
PERFIL PROFESIONAL
http://ar.linkedin.com/pub/claudio-miguel-kvolek/39/657/5a3
Docentes invitados de la Universidad Nacional del Litoral (UNL – Argentina)
OSCAR ERNESTO OSAN
Ingeniero Agrónomo – Facultad de Agronomía y Veterinaria de Esperanza – Universidad Nacional del Litoral. Magíster en Economía Agraria del Programa de Postgrado en Ciencias de la Agricultura de la Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal de la Pontificia Universidad Católica de Chile. Profesor Asociado Dedicación Exclusiva B en el Departamento de Ciencias Sociales con orientación a Economía. Facultad de Ciencias Agrarias de Esperanza, Universidad Nacional del Litoral.
NOELIA ROSSLER
Ingeniera Agrónoma, Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional del Litoral, Esperanza, Santa Fe (2006). Magister Scientiae en Agroeconomía. Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Mar del Plata, Balcarce, Buenos Aires (2012). 2.- Breve descripción de su actividad docente: 2011 al presente. Ayudante de cátedra dedicación exclusiva. Asignatura: Administración de Organizaciones.
MARÍA ISABEL CASTIGNANI
Ingeniera Agrónoma – Facultad de Agronomía y Veterinaria de Esperanza. Universidad Nacional del Litoral. Magister en Economía Agraria de la Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal de la Pontificia Universidad Católica de Chile. Profesor Titular dedicación exclusiva. Ordinario en el Departamento de Ciencias Sociales con orientación en Administración de Organizaciones en la Facultad de Ciencias Agrarias (FCA) de la Universidad Nacional del Litoral (UNL).
Certificación:
Aquel participante que apruebe las instancias de evaluación recibirá:
– Certificado de Participación y Aprobación
– Constancia de Programa cumplido en el curso
Si el participante cumple los requisitos para recibir estos documentos se enviarán vía correo electrónico con las firmas respectivas en archivo PDF, el cual deberá imprimir.
Costos:
El costo del curso es de U$S 280 (doscientos ochenta dólares americanos)
Abonando antes del 15 de Julio de 2019 obtendrá un precio bonificado por inscripción anticipada y el costo es de U$S 230 (doscientos treinta dólares americanos)
Socios de FEPALE 20% de descuento.
Formulario de Registro – clic aquí –
POR CONSULTAS:
Elena Sierra – Área de Capacitación – FEPALE
Luis A. de Herrera 1052 Torre B / 1507 – Montevideo – Uruguay
TEL: (598) 2622 0968 / 2622 7538
infocapacita@fepale.org / www.fepale.org
