{"id":8088,"date":"2026-07-29T13:39:26","date_gmt":"2026-07-29T16:39:26","guid":{"rendered":"https:\/\/fepale.org\/site\/?p=8088"},"modified":"2026-07-29T13:39:27","modified_gmt":"2026-07-29T16:39:27","slug":"el-sector-lacteo-de-las-americas-se-reunio-en-medellin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fepale.org\/site\/2026\/07\/29\/el-sector-lacteo-de-las-americas-se-reunio-en-medellin\/","title":{"rendered":"El sector l\u00e1cteo de las Am\u00e9ricas se reuni\u00f3 en Medell\u00edn"},"content":{"rendered":"\n

El sector l\u00e1cteo de las Am\u00e9ricas se reuni\u00f3 en Medell\u00edn<\/u><\/strong><\/p>\n\n\n\n

El sector l\u00e1cteo de las Am\u00e9ricas se reuni\u00f3 en Medell\u00edn, Colombia, del 8 al 10 de julio para participar en el 18.\u00ba Congreso Panamericano de la Leche<\/strong> y el 12.\u00ba Congreso Internacional de la Industria L\u00e1ctea<\/strong>, organizados conjuntamente por FEPALE y ASOLECHE. El encuentro reuni\u00f3 a m\u00e1s de 1.000 delegados provenientes de 20 pa\u00edses, consolid\u00e1ndose como el principal espacio de intercambio y actualizaci\u00f3n de la cadena l\u00e1ctea de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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Bajo el lema “El futuro se escribe con leche”<\/strong>, el Congreso propuso una mirada estrat\u00e9gica sobre los desaf\u00edos y oportunidades que enfrenta el sector, destacando el papel fundamental de la leche y de toda la cadena l\u00e1ctea en la construcci\u00f3n de sistemas alimentarios sostenibles, innovadores y competitivos.<\/p>\n\n\n\n

El programa reuni\u00f3 a destacados especialistas nacionales e internacionales, quienes analizaron las perspectivas de los mercados internacionales, las tendencias de consumo, la transformaci\u00f3n tecnol\u00f3gica, la innovaci\u00f3n y el impacto de la inteligencia artificial en la industria. Asimismo, se desarrollaron conferencias sobre sostenibilidad, producci\u00f3n regenerativa, pr\u00e1cticas ganaderas sostenibles, nutrici\u00f3n animal, aspectos regulatorios y otros temas de gran relevancia para el futuro del sector.<\/p>\n\n\n\n

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En el marco del A\u00f1o Internacional de la Mujer Agricultora<\/strong>, el Congreso dedic\u00f3 un espacio especial para destacar el aporte de las mujeres a la cadena l\u00e1ctea de las Am\u00e9ricas, poniendo en valor su liderazgo, compromiso y contribuci\u00f3n al desarrollo del sector. Los j\u00f3venes tambi\u00e9n tuvieron un rol protag\u00f3nico a trav\u00e9s de paneles y espacios de intercambio en los que se compartieron experiencias de integraci\u00f3n generacional y se reflexion\u00f3 sobre los desaf\u00edos y oportunidades para fortalecer el recambio generacional en la actividad.<\/p>\n\n\n\n

La nutrici\u00f3n ocup\u00f3 igualmente un lugar destacado dentro del programa, con presentaciones sobre la matriz nutricional de la leche, su aporte a la salud y su papel en una alimentaci\u00f3n saludable y sostenible, sustentadas en la evidencia cient\u00edfica m\u00e1s reciente.<\/p>\n\n\n\n

Uno de los momentos m\u00e1s destacados del Congreso fue la proyecci\u00f3n del documental “Un mundo sin vacas”<\/strong>, que plantea la reflexi\u00f3n: \u00bfestar\u00edamos mejor en un mundo sin vacas?<\/em> Tras la exhibici\u00f3n, un panel de especialistas analiz\u00f3 los principales mensajes de la producci\u00f3n audiovisual y debati\u00f3 sobre el verdadero aporte de la ganader\u00eda y de los rumiantes al ambiente, la alimentaci\u00f3n y la sociedad.<\/p>\n\n\n\n

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Como cierre del evento, los participantes realizaron la tradicional visita t\u00e9cnica de campo, que incluy\u00f3 un recorrido por la Ciudad Ganadera de la Universidad de Antioquia y la visita a un establecimiento lechero representativo de la regi\u00f3n, donde pudieron conocer de primera mano los sistemas de producci\u00f3n y las experiencias desarrolladas por los productores locales.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de las conferencias, el Congreso fue escenario de m\u00faltiples actividades paralelas, entre ellas la reuni\u00f3n del Consejo Directivo de FEPALE, el Taller del Proyecto Agenda Regional para una Lecher\u00eda Sostenible de las Am\u00e9ricas, las rondas internacionales de negocios (speed dating<\/em>), la Expo Comercial, conferencias de prensa y diversas instancias de integraci\u00f3n y camarader\u00eda entre los participantes.<\/p>\n\n\n\n

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Al finalizar el encuentro, FEPALE anunci\u00f3 que la pr\u00f3xima edici\u00f3n del Congreso Panamericano de la Leche se celebrar\u00e1 en Paraguay<\/strong> en 2028, pa\u00eds que ser\u00e1 sede del 19.\u00ba Congreso Panamericano de la Leche<\/strong>, dando continuidad al principal foro de integraci\u00f3n y desarrollo de la cadena l\u00e1ctea de las Am\u00e9ricas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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El sector l\u00e1cteo de las Am\u00e9ricas se reuni\u00f3 en Medell\u00edn El sector l\u00e1cteo de las Am\u00e9ricas se reuni\u00f3 en Medell\u00edn, Colombia, del 8 al 10 de julio para participar en el 18.\u00ba Congreso Panamericano de la Leche y el 12.\u00ba Congreso Internacional de la Industria L\u00e1ctea, organizados conjuntamente por FEPALE y ASOLECHE. El encuentro reuni\u00f3 a m\u00e1s de 1.000 delegados provenientes de 20 pa\u00edses, consolid\u00e1ndose como el principal espacio de intercambio y actualizaci\u00f3n de la cadena l\u00e1ctea de la regi\u00f3n. Bajo el lema “El futuro se escribe con leche”, el Congreso propuso una mirada estrat\u00e9gica sobre los desaf\u00edos y oportunidades que enfrenta el sector,…<\/p>\n","category_list_v2":"EVENTOS<\/a>","author_info_v2":{"name":"fepale","url":"https:\/\/fepale.org\/site\/author\/fepale\/"},"comments_num_v2":"0 comentarios","uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/fepale.org\/site\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/IMG_20260708_092214524_HDR-scaled.jpg",2560,1920,false],"thumbnail":["https:\/\/fepale.org\/site\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/IMG_20260708_092214524_HDR-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/fepale.org\/site\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/IMG_20260708_092214524_HDR-300x225.jpg",300,225,true],"medium_large":["https:\/\/fepale.org\/site\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/IMG_20260708_092214524_HDR-768x576.jpg",768,576,true],"large":["https:\/\/fepale.org\/site\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/IMG_20260708_092214524_HDR-1024x768.jpg",770,578,true],"1536x1536":["https:\/\/fepale.org\/site\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/IMG_20260708_092214524_HDR-1536x1152.jpg",1536,1152,true],"2048x2048":["https:\/\/fepale.org\/site\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/IMG_20260708_092214524_HDR-2048x1536.jpg",2048,1536,true],"qubely_landscape":["https:\/\/fepale.org\/site\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/IMG_20260708_092214524_HDR-1200x750.jpg",1200,750,true],"qubely_portrait":["https:\/\/fepale.org\/site\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/IMG_20260708_092214524_HDR-540x320.jpg",540,320,true],"qubely_thumbnail":["https:\/\/fepale.org\/site\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/IMG_20260708_092214524_HDR-140x100.jpg",140,100,true],"gridlove-a4":["https:\/\/fepale.org\/site\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/IMG_20260708_092214524_HDR-370x150.jpg",370,150,true],"gridlove-a4-orig":["https:\/\/fepale.org\/site\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/IMG_20260708_092214524_HDR-370x278.jpg",370,278,true],"gridlove-a3-orig":["https:\/\/fepale.org\/site\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/IMG_20260708_092214524_HDR-270x203.jpg",270,203,true],"gridlove-b6":["https:\/\/fepale.org\/site\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/IMG_20260708_092214524_HDR-285x300.jpg",285,300,true],"gridlove-b7":["https:\/\/fepale.org\/site\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/IMG_20260708_092214524_HDR-335x300.jpg",335,300,true],"gridlove-b8":["https:\/\/fepale.org\/site\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/IMG_20260708_092214524_HDR-385x300.jpg",385,300,true],"gridlove-b9":["https:\/\/fepale.org\/site\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/IMG_20260708_092214524_HDR-435x300.jpg",435,300,true],"gridlove-b12":["https:\/\/fepale.org\/site\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/IMG_20260708_092214524_HDR-585x300.jpg",585,300,true],"gridlove-d3":["https:\/\/fepale.org\/site\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/IMG_20260708_092214524_HDR-270x300.jpg",270,300,true],"gridlove-d3-orig":["https:\/\/fepale.org\/site\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/IMG_20260708_092214524_HDR-270x203.jpg",270,203,true],"gridlove-d4":["https:\/\/fepale.org\/site\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/IMG_20260708_092214524_HDR-370x300.jpg",370,300,true],"gridlove-d4-orig":["https:\/\/fepale.org\/site\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/IMG_20260708_092214524_HDR-370x278.jpg",370,278,true],"gridlove-d5":["https:\/\/fepale.org\/site\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/IMG_20260708_092214524_HDR-470x300.jpg",470,300,true],"gridlove-d6":["https:\/\/fepale.org\/site\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/IMG_20260708_092214524_HDR-570x300.jpg",570,300,true],"gridlove-d6-orig":["https:\/\/fepale.org\/site\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/IMG_20260708_092214524_HDR-570x428.jpg",570,428,true],"gridlove-cover":["https:\/\/fepale.org\/site\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/IMG_20260708_092214524_HDR-1200x400.jpg",1200,400,true],"gridlove-single":["https:\/\/fepale.org\/site\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/IMG_20260708_092214524_HDR-740x555.jpg",740,555,true],"gridlove-thumbnail":["https:\/\/fepale.org\/site\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/IMG_20260708_092214524_HDR-80x60.jpg",80,60,true]},"uagb_author_info":{"display_name":"fepale","author_link":"https:\/\/fepale.org\/site\/author\/fepale\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"El sector l\u00e1cteo de las Am\u00e9ricas se reuni\u00f3 en Medell\u00edn El sector l\u00e1cteo de las Am\u00e9ricas se reuni\u00f3 en Medell\u00edn, Colombia, del 8 al 10 de julio para participar en el 18.\u00ba Congreso Panamericano de la Leche y el 12.\u00ba Congreso Internacional de la Industria L\u00e1ctea, organizados conjuntamente por FEPALE y ASOLECHE. 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