{"id":7906,"date":"2025-07-08T18:34:39","date_gmt":"2025-07-08T21:34:39","guid":{"rendered":"https:\/\/fepale.org\/site\/?p=7906"},"modified":"2025-08-26T13:22:56","modified_gmt":"2025-08-26T16:22:56","slug":"biogas-uso-agronomico-y-gestion-de-residuos-pecuarios-en-sistemas-lecheros-inicio-2-de-septiembre-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fepale.org\/site\/2025\/07\/08\/biogas-uso-agronomico-y-gestion-de-residuos-pecuarios-en-sistemas-lecheros-inicio-2-de-septiembre-2025\/","title":{"rendered":"Biog\u00e1s, uso Agron\u00f3mico y Gesti\u00f3n de Residuos Pecuarios en Sistemas Lecheros \u2013 Inicio 27 de octubre 2025"},"content":{"rendered":"\n

PRESENTACI\u00d3N:<\/u><\/strong><\/p>\n\n\n\n

En tiempos donde existe una sincera preocupaci\u00f3n por el cuidado del medio ambiente y la sostenibilidad de la producci\u00f3n agropecuaria en general, de la cual no es ajena la lecher\u00eda, se hace necesario conocer y trabajar usando herramientas pr\u00e1cticas pero concretas para evitar la degradaci\u00f3n del suelo, agua y nuestra calidad de vida.<\/p>\n\n\n\n

Este curso se centra en una correcta gesti\u00f3n de los efluentes lecheros y en el aprovechamiento del esti\u00e9rcol, y su transformaci\u00f3n en una biomasa org\u00e1nica para uso agron\u00f3mico o su aprovechamiento como biog\u00e1s. Lo anterior se ver\u00e1 reflejado en casos concretos desarrollados sobre diferentes tipos de establecimientos.<\/p>\n\n\n\n

OBJETIVOS:<\/u><\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Informar y sensibilizar sobre la gesti\u00f3n de los efluentes lecheros y su aprovechamiento, de manera tal de poseer los criterios necesarios para pensar en un plan de gesti\u00f3n ambiental integral de la sala de orde\u00f1e y de los corrales o viviendas techadas que se asocien a esta actividad, y conozcan alternativas de gesti\u00f3n eficiente estos efluentes, aplicables a cada realidad. Adem\u00e1s, se tendr\u00e1 un \u00e9nfasis especial en el aprovechamiento de los residuos pecuarios a trav\u00e9s del uso agron\u00f3mico y la generaci\u00f3n de biog\u00e1s, analizando casos concretos de diferentes escalas.<\/p>\n\n\n\n

P\u00daBLICO OBJETIVO:<\/u><\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Destinado a profesionales, productores, estudiantes y aquellos interesados en conocer c\u00f3mo aprovechar los residuos pecuarios y gestionar de forma correcta los efluentes lecheros.<\/p>\n\n\n\n

CONTENIDOS:<\/u><\/strong><\/h4>\n\n\n\n

M\u00f3dulo 1 (una semana)<\/u><\/strong><\/h4>\n\n\n\n

La sala de Orde\u00f1e y el pur\u00edn generado.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Objetivo: Definir el establecimiento lechero. Presentar el manejo de efluentes como un proceso. Introducci\u00f3n sobre factores y herramientas que lo hagan aplicable a la realidad productiva de cada lugar.<\/p>\n\n\n\n

Contenidos: Consideraciones generales. Sala de orde\u00f1e. Uso de sedimentadores de s\u00f3lidos pesados. Separadores de s\u00f3lidos livianos. Piletas.<\/p>\n\n\n\n

M\u00f3dulo 2 (una semana)<\/u><\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Otros Or\u00edgenes de los Purines \u2013 Corrales y Viviendas Techadas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Objetivo: Ver otros or\u00edgenes de esti\u00e9rcol y purines e integrarlos a la gesti\u00f3n coordinada de efluentes.<\/p>\n\n\n\n

Contenidos: Conceptos de manejo de efluentes a cielo abierto. Open-lots y pistas de alimentaci\u00f3n. Conceptos de manejo de efluentes en viviendas techadas. Compost barn y Freestall. Flushing, scrapers y Augers. Modelos conceptuales y flujogramas.<\/p>\n\n\n\n

M\u00f3dulo 3 (una semana)<\/u><\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Econom\u00eda Circular: Biog\u00e1s y uso agron\u00f3mico de los residuos pecuarios lecheros.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Objetivo: La valorizaci\u00f3n de los residuos pecuarios. La materia org\u00e1nica como eje central.<\/p>\n\n\n\n

Contenidos: Esti\u00e9rcol, y efluentes. Plan de uso agron\u00f3mico. Valorizaci\u00f3n del esti\u00e9rcol. Compostaje. Biog\u00e1s. Sistemas de aprovechamiento. Escalas. Dise\u00f1os de plantas, usos. Manejo de plantas y controles.<\/p>\n\n\n\n

M\u00f3dulo 4 (una Semana)<\/u><\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Casos Pr\u00e1cticos y de \u00c9xito en la gesti\u00f3n de los purines.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Objetivo: Estudio de casos concretos donde se aplic\u00f3 el manejo de efluentes lecheros y se pusieron en valor los residuos pecuarios.<\/p>\n\n\n\n

Contenidos: Sala de orde\u00f1e. Vivienda a cielo abierto. Vivienda techada.<\/p>\n\n\n\n

EVALUACI\u00d3N FINAL (una semana)<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Se realizar\u00e1 una evaluaci\u00f3n final en formato m\u00faltiple opci\u00f3n obligatoria para la aprobaci\u00f3n del curso.<\/p>\n\n\n\n

DOCENTES:<\/u><\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Leonardo Genero \u2013<\/strong>  Socio Fundador Choike Biodigestores y L\u00edder T\u00e9cnico Punto EFLU.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Experiencias en Grandes proyectos y Biog\u00e1s<\/p>\n\n\n

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CV Abreviado:<\/p>\n\n\n\n

Ingeniero Qu\u00edmico. Maestrando en Gesti\u00f3n Ambiental. Especializado en biog\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n

Ingeniero independiente desde 2003 con GENING.<\/p>\n\n\n\n

Fui Supervisor de planta en SAN JUSTO SA. Premio CLIMATE CHAMPION 2010 BRITISH COUNCIL (a la innovaci\u00f3n ambiental).<\/p>\n\n\n\n

Coordinador t\u00e9cnico en proyectos socio-ambientales y productivos para Fundaci\u00f3n PROTEGER.<\/p>\n\n\n\n

Consultor PROBIOMASA FAO\/ONU.<\/p>\n\n\n\n

Owner de CHOIKE Biodigestores y PUNTO EFLU, servicios de ingenier\u00eda en manejo y tratamiento de efluentes y residuos pecuarios para aprovechamiento energ\u00e9tico y uso agron\u00f3mico.<\/p>\n\n\n\n

LinkedIn: https:\/\/www.linkedin.com\/in\/geningeniero\/<\/a><\/p>\n\n\n\n

Bernardo Serra \u2013 Enviroassay \u2013 ARGENTINA<\/strong><\/p>\n\n\n

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Experiencias en Litoral Argentino<\/p>\n\n\n\n

CV Abreviado:<\/p>\n\n\n\n

M\u00e9dico Veterinario \u2013 (FCV \u2013 UNL)<\/p>\n\n\n\n

Consultor Ambiental inscripto en la Secretar\u00eda de Ambiente de la Provincia de Entre R\u00edos.  (LEG. N\u00b0 206)<\/p>\n\n\n\n

CEO  \u201cENVIROASSAY\u201d \u2013  Empresa de Gesti\u00f3n Ambiental Agropecuaria en el litoral argentino<\/p>\n\n\n\n

Forma parte del equipo de trabajo del GRUPOASSAY<\/p>\n\n\n\n

Asesoramiento sobre gesti\u00f3n de efluentes, compostaje y producci\u00f3n de energ\u00edas a partir de residuos org\u00e1nicos.<\/p>\n\n\n\n

Consultor Ambiental<\/p>\n\n\n\n

Docente Invitado:<\/strong><\/p>\n\n\n

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Claudio M. Kvolek<\/strong><\/p>\n\n\n\n

CV Abreviado:<\/p>\n\n\n\n

Consultor de Proyectos Agroambientales.<\/p>\n\n\n\n

El Ingeniero Agr\u00f3nomo Claudio Miguel Kvolek realiz\u00f3 sus estudios de grado en la Facultad de Agronom\u00eda de la Universidad de Buenos Aires. Es adem\u00e1s T\u00e9cnico Qu\u00edmico y curs\u00f3 sus estudios de Magister en Ciencias Ambientales en la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la Universidad de Buenos Aires.<\/p>\n\n\n\n

Es investigador\/extensionista del Centro de Investigaci\u00f3n, Extensi\u00f3n y An\u00e1lisis Agroambientales de la Regi\u00f3n Pampeana (CINVARP)<\/p>\n\n\n\n

Se especializ\u00f3 en la Gesti\u00f3n Ambiental Pecuaria, el manejo de los efluentes pecuarios
(purines) y agroindustriales, con \u00e9nfasis en su uso agron\u00f3mico y la producci\u00f3n de bioenerg\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Es autor de LOS LIBROS:  Libro Gesti\u00f3n Ambiental Pecuaria<\/strong> (Primera Edici\u00f3n \u2013 Agosto 2018 \u2013 ISBN 978-987-1922-29-1) y Libro Efluentes en Establecimientos Lecheros<\/strong> (Primera Edici\u00f3n -Agosto- 2020 \u2013 ISBN 978-987-1922-38-3) de numerosas publicaciones t\u00e9cnicas y de divulgaci\u00f3n en revistas del medio.<\/p>\n\n\n\n

PERFIL PROFESIONAL <\/u><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Claudio M. Kvolek GRUPOASSAY-EFLU-CHOIKE-A. ESCONDIDA-DIATER | LinkedIn<\/a><\/p>\n\n\n\n

M\u00d3DALIDAD:<\/u><\/strong><\/h4>\n\n\n\n