{"id":3790,"date":"2021-04-16T16:24:51","date_gmt":"2021-04-16T19:24:51","guid":{"rendered":"https:\/\/fepale.org\/site\/?p=3790"},"modified":"2021-04-20T11:41:41","modified_gmt":"2021-04-20T14:41:41","slug":"costo-del-litro-de-leche-con-uso-de-excel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fepale.org\/site\/2021\/04\/16\/costo-del-litro-de-leche-con-uso-de-excel\/","title":{"rendered":"COSTO DEL LITRO DE LECHE CON USO DE EXCEL"},"content":{"rendered":"\n

El Instituto de Capacitaci\u00f3n para el Sector L\u00e1cteo \u2013 FEPALE  y Excel para el Agro \u2013  convocan e invitan a participar del Curso Internacional a Distancia Costo del litro de leche con uso de Excel<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Inicio: 07 de Junio 2021<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Docente: Martin Aboaf Petit de Murat<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Presentaci\u00f3n:<\/h4>\n\n\n\n

Hace ya varios a\u00f1os (2006), cuando arrancamos con FEPALE con el curso de gesti\u00f3n para la finca lechera con Excel, la idea era, aparte de ense\u00f1ar esta herramienta en forma pr\u00e1ctica y aplicada a las actividades del sector que, aunque sea, se lograra llevar una gesti\u00f3n operativa o financiera que nos permitiera saber d\u00f3nde estamos parados.
Obviamente que hay sistemas enlatados y formas de hacer esto mucho m\u00e1s completas y formalmente correctas, pero tambi\u00e9n m\u00e1s complejas y detalladas, por lo que en su momento me decid\u00ed por hacer algo relativamente simple, pero ampliable y, fundamentalmente, sustentable en el tiempo. Las experiencias me indicaban que cuando no proponemos metas muy complejas, lo perfecto termina siendo enemigo de lo bueno y el tedio y las urgencias terminan haciendo que fracasen estos muy nobles intentos, con las consiguientes frustraciones, enojos y la vuelta al punto de partida.
Por todo ello es que en este curso nuevo que iniciamos en 2016 y volvemos a realizar en el 2017, hemos tratado de repetir estos conceptos b\u00e1sicos, es decir, hacer una herramienta lo m\u00e1s completa y \u00fatil posible, pero siendo conscientes de que la actividad principal del lector no es la inform\u00e1tica, sino producir, asesorar o estudiar.
Por ende, vamos a tratar de lograr que, al finalizar el curso, tengamos en nuestro poder, aparte de los conocimientos adquiridos de Excel en s\u00ed, un m\u00f3dulo funcional que nos permita tener una mejor aproximaci\u00f3n a conocer el costo de producir un litro de leche o lo que sea que tengamos como actividad agropecuaria, con todas las opciones de an\u00e1lisis de sus variables y situaciones coyunturales, de manera tal que nos permita plantear distintos escenarios y cu\u00e1l ser\u00eda nuestra situaci\u00f3n en cada uno de ellos.
Sabemos bien que en nuestra Am\u00e9rica Latina estas coyunturas suelen variar y determinar\u00e1n todos los otros factores que no dependen de nosotros, pero que si nos atrapan sabiendo d\u00f3nde estamos parados, nos permitir\u00e1n decidir si vamos a meter la cabeza bajo la tierra como el avestruz (o \u00f1and\u00fa) y esperar a que cambie el viento o nos ponemos a pelearla desde las variables que podemos manejar.
Esto, por lo tanto, nos deja la sola posibilidad de llevar gesti\u00f3n y trabajar sobre nuestros costos para tratar de dar sustentabilidad al \u201cnegocio\u201d de la lecher\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Mart\u00edn Aboaf Petit de Mourat<\/strong>
DOCENTE DEL CURSO<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Contenidos:<\/h4>\n\n\n\n

PROGRAMA DEL CURSO DE COSTOS CON EXCEL O COSTO DEL LITRO DE LECHE CON USO DE EXCEL:<\/strong>
A trav\u00e9s del armado de una planilla de Excel que nos sirva para poder obtener nuestro costo de producci\u00f3n del litro de leche, iremos recorriendo conceptos te\u00f3ricos sobre el tema, ejemplos de varios pa\u00edses y trataremos de dejar planteada la discusi\u00f3n sobre un tema tan trillado como es \u00e9ste y en el cual no hay verdades absolutas.
Durante el armado de la planilla de Excel, que haremos en ocho entregas semanales, y que tiene como fundamento b\u00e1sico lograr algo que sea posible de mantener en el tiempo y que no requiera informaci\u00f3n imposible de obtener, iremos incorporando herramientas de esta aplicaci\u00f3n como son, entre otras, la validaci\u00f3n de datos, la creaci\u00f3n de f\u00f3rmulas l\u00f3gicas, los formatos condicionales, distintas formas de crear gr\u00e1ficos y vincular datos y varios trucos m\u00e1s.
Todo a partir de un libro de Excel de arranque que viene pre cargado con listas de insumos agr\u00edcolas, alimentos, tablas de laboreos, tablas de amortizaci\u00f3n de bienes, y \u201ccalculadoras\u201d que les ayudar\u00e1n a obtener los datos m\u00e1s complejos como son la suplementaci\u00f3n y los costos de implantaci\u00f3n de praderas, verdeos, etc.<\/p>\n\n\n\n

ALGUNAS IM\u00c1GENES DE REFERENCIAS DE LO QUE LOGRAREMOS EN EL CURSO:<\/strong><\/p>\n\n\n