7 de noviembre, 2008<\/p>\n\n\n\n
Declaraci\u00f3n del Sector L\u00e1cteo Panamericano en el marco de la 16\u00aa Asamblea General Anual<\/p>\n\n\n\n
La Federaci\u00f3n Panamericana de Lecher\u00eda-FEPALE, en su 16\u00aa Asamblea General llevada a cabo en la ciudad de M\u00e9xico los d\u00edas 6 y 7 de Noviembre, luego de analizar en profundidad documentaci\u00f3n t\u00e9cnica que avala una vez m\u00e1s la importancia de la leche como alimento para el ser humano y las bondades que genera para la salud, resuelve aprobar lo siguiente:<\/p>\n\n\n\n
1-<\/strong> La Leche Materna debe ser el primer alimento que reciba el ni\u00f1o. Es imprescindible para su correcto crecimiento y desarrollo, ya que contiene todos los nutrientes necesarios y en cantidades adecuadas para una correcta alimentaci\u00f3n del lactante. 2-<\/strong> La Leche es el alimento m\u00e1s completo para el ser humano, por sus incomparables caracter\u00edsticas nutricionales. Contiene Prote\u00ednas de Alto Valor Biol\u00f3gico, diversas Vitaminas y Minerales imprescindibles para la nutrici\u00f3n Humana, y es la fuente por excelencia del calcio dietario. Por estas razones la Leche es un alimento insustituible en la alimentaci\u00f3n de las personas.<\/p>\n\n\n\n 3-<\/strong> La Leche y sus derivados presentan trascendentales bondades para la salud humana:<\/p>\n\n\n\n 3.1<\/strong> Son fuente de nutrientes fundamentales para el crecimiento y desarrollo de nuestros ni\u00f1os, como Prote\u00ednas, Calcio, Cinc, Magnesio, Potasio, F\u00f3sforo, Vitamina D, Vitaminas del Complejo B, entre otros, por lo que son imprescindibles en el combate a la desnutrici\u00f3n infantil.<\/p>\n\n\n\n 3.2<\/strong> Son alimentos necesarios en los Programas de ayuda alimentaria dirigidos a poblaciones de riesgo como ni\u00f1os, adolescentes, embarazadas y adultos mayores.<\/p>\n\n\n\n 3.3<\/strong> Son esenciales para la formaci\u00f3n y mantenimiento de los huesos por ser fuente por excelencia de Calcio, conteniendo tambi\u00e9n Potasio, Vitamina D, F\u00f3sforo y Magnesio, necesarios para la obtenci\u00f3n de una adecuada Salud \u00d3sea.<\/p>\n\n\n\n 3.4<\/strong> Presentan una estrecha relaci\u00f3n con la prevenci\u00f3n y tratamiento de diversas patolog\u00edas metab\u00f3licas, como las denominadas Enfermedades Cr\u00f3nicas No Transmisibles-ECNT, como Obesidad, Hipertensi\u00f3n Arterial, Diabetes, Dislipemias, S\u00edndrome Metab\u00f3lico y Osteoporosis, as\u00ed como algunas formas de c\u00e1nceres como el de colon y el de mama.<\/p>\n\n\n\n 3.5<\/strong> Son alimentos adecuados para lograr una buena rehidrataci\u00f3n y reposici\u00f3n de los dep\u00f3sitos musculares de prote\u00edna luego de realizar actividades deportivas.<\/p>\n\n\n\n 3.6<\/strong> Contribuyen a la prevenci\u00f3n de las caries dentales.<\/p>\n\n\n\n 3.7<\/strong> Son adecuados para la vehiculizaci\u00f3n de nutrientes como Vitaminas, Minerales, \u00c1cidos Grasos, fibras, lo que los convierte en un grupo de alimentos importantes para los procesos de fortificaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n 3.8<\/strong> Varios de ellos poseen caracter\u00edsticas funcionales como fortificadores del sistema inmune, contrarrestando la acci\u00f3n de las bacterias pat\u00f3genas y adem\u00e1s contribuyen a normalizar el tr\u00e1nsito intestinal, resultando adecuados para el tratamiento de diarreas, episodios de constipaci\u00f3n y en la prevenci\u00f3n y tratamiento de otros trastornos intestinales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 7 de noviembre, 2008 Declaraci\u00f3n del Sector L\u00e1cteo Panamericano en el marco de la 16\u00aa Asamblea General Anual La Federaci\u00f3n Panamericana de Lecher\u00eda-FEPALE, en su 16\u00aa Asamblea General llevada a cabo en la ciudad de M\u00e9xico los d\u00edas 6 y 7 de Noviembre, luego de analizar en profundidad documentaci\u00f3n t\u00e9cnica que avala una vez m\u00e1s 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Por este motivo la Federaci\u00f3n apoya la pr\u00e1ctica de la Lactancia Materna de acuerdo a las especificaciones establecidas por la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS).<\/p>\n\n\n\n