lunes, abril 27th, 2015

Programa Internacional Avanzado de Capacitación en ESPECIALIZACION EN PRODUCCION LECHERA

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Modalidad a distancia (e – learning)

04 de mayo al 28 de diciembre de 2015

Convocan:

 fepale  inia  inta
Federación Panamericana de Lechería – FEPALE Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
– INIA /URUGUAY
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
– INTA /ARGENTINA

PRESENTACIÓN

El crecimiento de la producción lechera y las exigencias de los mercados nacionales e internacionales, hacen cada vez más necesaria una actualización profesional y obligan a productores y asesores a estar informados y capacitados en las últimas actualizaciones que hacen a la producción de leche.

FEPALE junto a las principales instituciones de investigación y formación agropecuaria de la región invitan a participar en el Programa Internacional Avanzado de Capacitación en ESPECIALIZACION EN PRODUCCION LECHERA en modalidad  a distancia.

El curso permite la combinación del trabajo con el estudio, a la vez que los conocimientos adquiridos pueden ser aplicados inmediatamente en la producción. Además brinda la posibilidad de interactuar con el equipo docente integrado por especialistas e investigadores de primer nivel internacional.

El programa del curso abarca los principales aspectos que hacen a la producción de leche, los cuales son abordados en profundidad en una modalidad amena y de constante intercambio. Entre los temas de estudio se destacan el ordeño, la calidad, la sanidad, la reproducción, la genética, la nutrición, la gestión, las instalaciones, el bienestar animal y el medio ambiente.

OBJETIVOS

El curso tiene por objetivo capacitar y actualizar en los principales temas que hacen a la producción de leche con las últimas novedades y tendencias en cada uno de los temas que se abordarán.

También se busca crear un marco de intercambio entre docentes y participantes a través de las variadas herramientas de interacción, teniendo en cuenta el marco enriquecedor que se da en la actividad por contar con docentes y participantes de variados países y con realidades diversas.

TEMARIO

 

Unidad

Tema

UNIDAD 0


04 al 10 de mayo de 2015

FEPALE

Presentación del curso, del programa de trabajo y de los docentesAdaptación al trabajo en el aula virtualEl mercado internacional de lácteos y el posicionamiento de América Latina

UNIDAD 1

11 de mayo al 07 de junio de 2015

INTA

Fisiología de la lactancia y del ordeñoBuenas prácticas en el ordeño / Rutina de ordeñoCalidad e inocuidad de leche y su incidencia en la calidad de los productos lácteos;-Calidad higiénica sanitaria, alteraciones, contaminación.-Factores de riesgos.Procedimiento estandarizado para el muestreo de leche.Toma de muestras para remisión al laboratorio de calidad.
Salud de ubre
 

UNIDAD 2

 

08 de junio al 05 de julio de 2014

INIA – Rómulo Alvarado

Nutrición del rumianteIntroducción a producción de forrajesManejo de pasturas en clima templado – INIAManejo de pasturas en clima tropicalManejo y conservación de forrajesAlimentación del ganado; balanceo de dietas

UNIDAD 3

06 de julio al 02 de agosto de 2015

INIA

ReproducciónCrianza de animales de reemplazo


 

UNIDAD 4

03 al 30 de agosto de 2015

INTA

Efecto del clima sobre el animal.Alternativas para mitigar el efecto del estrés calórico en sistemas lecheros.Bienestar animal.

UNIDAD 5

31 de agosto al 20 de septiembre de 2015

Rómulo Alvarado

Introducción al mejoramiento genéticoRazas y cruzamientos para el trópicoRazas y cruzamientos para regiones templadas

UNIDAD 6

21 de septiembre al 18 de octubre de 2015

INTA

InstalacionesManejo de efluentes y cuidado del medio ambienteInstalaciones de ordeño y anexos.Alternativas de gestión de los efluentes.Impacto ambiental en sistemas lecheros (indicadores, alternativas de mitigación). Huellas (de carbono, hídrica, etc.)

UNIDAD 7

19 de octubre al 15 de noviembre de 2015

Marcelo Chaffer

Sanidad del rodeo lechero

UNIDAD 8

16 de noviembre al 13 de diciembre

Rómulo Alvarado

Administración y registros

Carga Horaria: 10 horas semanales.

MODALIDAD

On – line: El curso es en modalidad “a distancia” (e – learning), toda la actividad será a través de internet.

Horarios: El curso será principalmente en forma asincrónica, es decir que cada participante se podrá conectar en los horarios que mejor le convenga, siempre siguiendo el cronograma previsto del curso y las indicaciones de los tutores. Además de esto se realizarán durante el curso actividades sincrónicas o en tiempo real (on line) como sesiones de chat o webconferencias (sobre esto informarán oportunamente los tutores).

Aula virtual: Se trabajará en una plataforma especialmente diseñada para el curso (aula virtual o entorno virtual de aprendizaje), desde donde se podrá acceder a los materiales del curso, realizar tareas, interactuar con los tutores y el resto de los participantes del curso.

Foros: En la plataforma del curso funcionará un foro donde se podrá interactuar con los participantes del mismo y con los docentes.

Tareas / Trabajos: Durante la actividad se realizarán ejercicios prácticos al término de cada Unidad, los que serán asistidos por los tutores.

Docentes: El tutor/docente  de cada unidad estará disponible para responder las dudas y consultas de los participantes, y para ampliar los contenidos en aquellos aspectos de interés.

Material: El material está basado en documentos, presentaciones con audio e imágenes, link de interés y videos.

 

COORDINADORES DOCENTES:

  • Miguel Taverna – Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria – INTA /ARGENTINA
  • Alejandro Mendoza – Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria  – INIA /URUGUAY

DOCENTES INVITADOS:

  • Rómulo Alvarado / Honduras
  • Marcelo Chaffer /Uruguay – Canadá
  • Rodrigo Zarza –  INIA / Uruguay
  • Tatiana Morales – INIA / Uruguay
  • Dianela Costamagna – INTA / Argentina
  • Roxana Paez – INTA / Argentina
  • Karina García – INTA / Argentina
  • Jorge Ghiano – INTA / Argentina

 

EQUIPO COORDINADOR:

  • Sofía Sellanes / FEPALE

 

CERTIFICACIÓN:

Aquel participante que apruebe las  infancias de evaluación de las distintas unidades recibirá:

  • Certificado de Participación y Aprobación
  • Constancia de Programa cumplido en el curso

El certificado del curso es emitido por todas las instituciones participantes

Si el participante cumple los requisitos para recibir estos documentos se enviarán vía correo postal.

 

ARANCELES:

El costo del curso es de U$S 1200 (mil doscientos dólares americanos).

Realizando el pago antes del 20 de abril de 2015, se obtendrá un precio bonificado y el mismo es de U$S 1080 (mil ochenta  dólares americanos).

El pago se puede realizar en 3 cuotas.  Descuento del 20% para socios de FEPALE.

FORMULARIO DE REGISTRO – CLIC AQUÍ – 

POR CONSULTAS:
Lic. Sofía Sellanes
Área de Capacitación – FEPALE
Luis A. de Herrera 1052 Torre B / 1507 – Montevideo – Uruguay
TELEFAX: (598) 2622 0968 / 2622 7538
E-mail: infocapacita@fepale.org / www.fepale.org