miércoles, febrero 25th, 2015

Control de la Mastitis en el Rodeo Lechero

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Curso on – line  – 11 de mayo al 08 de junio de 2015

Organiza:Fepale 150

 

La Federación Panamericana de Lechería – FEPALE invita a participar en el Curso Internacional a Distancia CONTROL de la MASTITIS en el RODEO LECHERO – Diagnóstico, control, tratamientos y erradicación.

descripcion

El curso tiene como meta realizar una revisión de los principales agentes causantes de mastitis con incidencia económica en el rodeo lechero. Asimismo se intentará realizar una puesta a punto del diagnóstico de laboratorio de una manera simplificada, de manera que quien quiera comenzar una actividad de este tipo se provea de elementos suficiente para iniciarse en la profesión.

Se trabajará sobre la importancia del tanque como elemento de monitoreo de la salud del hato y que información podemos recabar del mismo. El tema control y tratamientos se estudiara en base a nuevos conceptos sobre el tipo de bacteria que conviene controlar o tratar.

Partiendo de los conceptos tradicionales se avanzará hacia los nuevos conceptos que ayudarán al participante a comprender las novedades en el diagnóstico, control y tratamiento de mastitis.
Grupo destinatario: Técnicos, profesionales y estudiantes vinculados con la producción lechera.

Duración: 5 semanas
Dedicación horaria: 40 horas
La dedicación horaria es aproximada dependiendo de los conocimientos previos, velocidad de lectura, destreza informática y dedicación al intercambio dentro del aula.

contenidos

Módulo 1

– Definición de Mastitis
– Aspectos epidemiológicos: Bacterias contagiosas, ambientales y oportunistas.
– Nuevos agentes emergentes

Módulo 2

– Diagnóstico de la mastitis: Marcadores de salud de la ubre, calidad de leche y laboratorio.
– Laboratorio microbiológico: muestra de leche compuesta de la ubre o por cuartos independientes, el uso del tanque de leche para el diagnóstico del rodeo.
– Impacto económico de la mastitis.
– Composición del precio de la leche y pago diferencial por calidad.

Módulo 3

– Programas de control de mastitis: Los distintos puntos del control. Nuevas alternativas que se suman a los puntos clásicos.
– Tratamiento de la mastitis: En lactación y secado. Mastitis clínica y subclínica. Cuando tratar y porque.

Módulo 4

– Plan de control de S. aureus.
– Plan de erradicación del Streptococcus agalactiae. Club de hatos libres.
– Antibióticos: Clasificación, distintos tipos de antibióticos de uso en vacas lechera.
– Resistencia bacteriana: mecanismos.
– Uso de antisépticos en el hato lechero.
– Vacunación.

Trabajo final

– Ejemplos prácticos
– Ejercicio final

modalidad

On – line: El curso se realizar en modalidad a distancia (e – learning), vía internet.

Aula Virtual: Se trabajará en una plataforma Web especialmente diseñada para el curso (aula o plataforma virtual), desde donde se podrá acceder a los documentos, videos, link de interés e interactuar con el docente y el resto de los participantes del curso.

Foro: En la plataforma del curso funcionará un foro donde se podrá mantener contacto con los participantes del mismo y con el docente para realizar consultas sobre los contenidos del curso.

Docente: El tutor docente estará disponible para responder las dudas y consultas de los participantes, y para ampliar los contenidos en aquellos aspectos de interés.

Horarios: El curso es en modalidad asincrónica, el participante puede acceder en los horarios que mejor le convenga, siempre respetando la cronología del curso.

Web-conferencia: Cada 15 días se realizará una instancia de conferencia on-line en tiempo real con el docente, de carácter opcional, en donde se tratarán sobre los contenidos abarcados hasta ese entonces en el curso.

Autoevaluación: Al final de cada módulo se planteará una instancia de autoevaluación, en donde el participante completando un breve formulario tendrá noción si ha incorporado correctamente los conceptos vertidos.

Trabajo Final: Para aprobar el curso se planteará un Trabajo Final que será corregido por el Docente

docente

Marcelo Chaffer DMV, PhD

– Doctor en Medicina y Tecnología Veterinarias, Ph. D. en Ciencias Animales.
– Especialización en Bacteriología Veterinaria, en Mastitis y Calidad de Leche.
– Diplomas de Post-Grado: “Planificación de la Cooperación Internacional” y “Salud Pública Veterinaria”.
– Científico Visitante. Universidad de Wisconsin y Universidad de Minnesota.
– Veterinario Investigador. Departamento de Bacteriología Instituto Veterinario Kimron, Israel.
– Director del Departamento de Registros de Antisépticos y Desinfectantes de Uso Veterinario e Industrial, Ministerio de Agricultura, Israel.
– Miembro de la Comisión de Leche y sus derivados. Instituto de Normas Técnicas de Israel
– Miembro de la Comisión Nacional Evaluadora de Proyectos de Investigación de Mastitis y Calidad de leche. Asociación de Criadores de Ganado de Israel.
– Invitado a dar conferencias, seminarios y cursos en temas relacionados con Sanidad Animal, Mastitis y Calidad de Leche en: Israel, Uruguay, Paraguay, Ecuador, Nicaragua, El Salvador, Guatemala, México, Colombia, Brasil, Japón y España.
– Autor de los libros :
1) Mastitis y calidad de leche. Editorial Inter-Medica. Argentina.
2) Enfermedades de importancia económica en producción animal. Editorial McGraw-Hill y Universidad Autónoma Yucatan, México.
-Autor de mas de 30 artículos en Publicaciones en Revistas Científicas Internacionales Arbitradas
Actividad laboral actual: Microbiólogo (Maritime Quality Milk Department, Atlantic Veterinary College, University of Prince Edward, CANADA)

certificado

Aquel participante que apruebe las infancias de evaluación recibirá:

  • Certificado de Participación y Aprobación
  • Constancia de Programa cumplido en el curso

Si el participante cumple los requisitos para recibir estos documentos se enviarán vía correo electrónico con las firmas respectivas en archivo PDF, el cual deberá imprimir.

costo matricula

El costo del curso es de U$S 100 (ciento dólares americanos)

Abonando antes del 27 de abril de 2015 se obtendrá un precio bonificado por inscripción anticipada y el costo es de U$S 75 (setenta y cinco dólares americanos)

Descuento del 20 % para socios de FEPALE

Formulario de registro – clic aquí –

POR CONSULTAS:

Lic. Sofía Sellanes
Área de Capacitación – FEPALE
Luis A. de Herrera 1052 Torre B / 1507 – Montevideo – Uruguay
TELEFAX: (598) 2622 0968 / 2622 7538
infocapacita@fepale.org / www.fepale.org