miércoles, febrero 8th, 2017

Ciclo de Web Conferencias Sobre Trazabilidad Animal Aplicada a la Lechería – 6 de Abril 2017

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6 de Abril 2017

MEJORA LA GESTIÓN DE CADA PREDIO

CONTROL Y SEGUIMIENTO DE LOS ANIMALES

SANIDAD ANIMAL, INOCUIDAD ALIMENTARIA, BIOSEGURIDAD

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presentación base.fw

En la actualidad son marcados los beneficios de la trazabilidad animal en la producción de carne y sus subproductos.

Entre otros puntos, la aparición en Europa de brotes en animales y humanos de la Encefalopatía espongiforme bovina (enfermedad de la vaca loca), hizo indispensable utilizar esta herramienta.

Posteriormente se evidenciaron los beneficios directos en la gestión de los predios.

El objetivo de esta web conferencia es analizar las ventajas de utilizar la trazabilidad animal en el sector lechero

contenidos base.fw

1. TRAZABILIDAD COMO HERRAMIENTA PREDIAL:

Mejora en la gestión, sanidad, reproducción, nutrición, genética y manejo

2. ACCESO A MERCADOS EXIGENTES:

Mejores precios y mercados cada vez más demandantes

3. DESARROLLO DE “MARCA DE ORIGEN”:

Aumenta el prestigio y evita fraudes

4. ANALISIS FODA DE LOS SISTEMAS DE TRAZABILIDAD:

Muestra un balance positivo entre las oportunidades y fortalezas, frente a las amenazas y debilidades

modalidad base.fw

El desarrollo de las sesiones  tendrá dos instancias bien diferenciadas:

  • Aula Virtual: Plataforma Web especialmente diseñada para el curso (Moodle), donde se tendrá acceso durante toda la duración del ciclo.

En este espacio virtual se colocará con una semana de anticipación el video de presentación del docente del  tema de la sesión, así como un documento que servirá de insumo para la instancia on – line de interacción.

Dicha aula estará disponible durante  la duración del ciclo de webconferencias, pudiendo ingresar en el momento que mejor le convenga a cada uno, descargar el material y  conocer el resto de los participantes. Todo esto administrando los tiempos personales y de disponibilidad de cada participante.

  • Sala de Web – Conferencias: El Jueves de cada semana se desarrollará uno de los temas en la web – conferencia a través del sistema Webex.

Cada participante recibirá en su correo electrónico una invitación el día de la sesión unos minutos antes.

La sesión tendrá una duración máxima de 2:00 hs, y se seguirá el siguiente esquema:

  • Presentación por parte del docente y desarrollo de 30 min del tema a abordar
  • Se abrirá un diálogo abierto sobre el tema con el docente el cual será moderado por un coordinador para llevar un orden en la sesión – 60 minutos
  • El docente realizará un resumen como cierre de la web Conferencia.

Cada sesión será graba y posteriormente se publicará el audio en el aula virtual, quedando como material del consulta y disponible para aquellos que no se conectaron a la hora de la sesión.

Equipo necesario:

  • PC
  • Conexión a Internet
  • Parlantes / Audífonos
  • Micrófono (opcional)

certificación base.fw

Al finalizar el ciclo de Web – Conferencias cada participante recibirá un certificado digital de participación.

El mismo es emitido por FEPALE y será enviado vía correo electrónico con las firmas respectivas en archivo PDF, el cual podrá imprimir.

registro y matricula base.fw

El costo del ciclo es de U$S 120 (ciento veinte dólares americanos)

Abonando antes del 28 de Marzo de 2017 se obtendrá un precio bonificado por inscripción anticipada y el costo es de U$S 100 (cien dólares americanos)

Descuento del 20 % para socios de FEPALE en la inscripción al ciclo entero.

FORMULARIO DE REGISTRO CLIC AQUÍ

docente base.fw

Dr. Hugo Estavillo                                              docente foto                                  

Doctor en Medicina y Tecnología Veterinaria – Universidad de la República oriental de Uruguay  – UdelaR

Especializado en:

  • Trazabilidad Grupal: experiencia en gestión y capacitación.
  • Trazabilidad Individual: experiencia en gestión, capacitación y desarrollo de soluciones tecnológicas.
  • Proyectos para la Mejora de la Gestión y de la Calidad e Innovación en Productos y Procesos: gerenciamiento.
  • Gestión global de establecimientos ganaderos, agrícola-ganaderos y lecheros. Asesoramiento en Sanidad, Reproducción, Nutrición, Genética, Manejo y Bienestar Animal.
  • Implantación y dirección de Sistemas de Gestión de Calidad según las normas ISO-9001, GLOBALGAP, BPU, Programa de Carne Natural Certificada del Uruguay.

POR CONSULTAS:

Elena Sierra – Área de Capacitación – FEPALE

Luis A. de Herrera 1052 Torre B / 1507 – Montevideo – Uruguay

TELEFAX: (598) 2622 0968 / 2622 7538

E-mail: infocapacita@fepale.org

www.fepale.org