{"id":3685,"date":"2021-02-19T08:36:36","date_gmt":"2021-02-19T11:36:36","guid":{"rendered":"https:\/\/fepale.org\/capacitacion\/?post_type=product&p=3685"},"modified":"2022-04-06T12:56:53","modified_gmt":"2022-04-06T15:56:53","slug":"como-saber-si-al-consumidor-le-gustan-mis-productos-aplicando-investigacion-cuantitativa","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/fepale.org\/capacitacion\/producto\/como-saber-si-al-consumidor-le-gustan-mis-productos-aplicando-investigacion-cuantitativa\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo saber si al consumidor le gustan mis productos \u2013 Aplicando investigaci\u00f3n cuantitativa"},"content":{"rendered":"

PRESENTACI\u00d3N:<\/strong><\/h4>\n

En la actualidad la ciencia ha desarrollado instrumentos de medici\u00f3n muy precisos, que permiten que cada producto alcance un \u00f3ptimo nivel de calidad. Sin embargo, el desarrollo de un nuevo producto y su lanzamiento al mercado se convierte en un peligroso juego de azar que puede redundar en p\u00e9rdidas econ\u00f3micas muy significativas para la industria. Teniendo en cuenta que el consumidor es quien finalmente juzga y decide, es posible evitar ese riesgo.<\/p>\n

El objetivo del curso es dar a conocer los recursos con los que cuenta el an\u00e1lisis sensorial para analizar aceptaci\u00f3n, preferencia, adecuaci\u00f3n de atributos y percepciones sobre caracter\u00edsticas sensoriales del consumidor y ense\u00f1ar las t\u00e9cnicas cuantitavas m\u00e1s utilizadas en el desarrollo de productos y servicios.<\/p>\n

Este curso brinda a Gerentes, Jefes o Encargados de Producci\u00f3n, Mantenimiento, Calidad y Profesionales que se desempe\u00f1an en las \u00e1reas de Investigaci\u00f3n y Desarrollo y de Marketing una oportunidad de tener una visi\u00f3n global y a la vez pr\u00e1ctica, de las actuales metodolog\u00edas de investigaci\u00f3n cuantitativa y sus aplicaciones en la industria l\u00e1ctea.<\/p>\n

OBJETIVOS:<\/strong><\/h4>\n

Conocer metodolog\u00edas cuantitativas que ayuden a entender la aceptaci\u00f3n de los consumidores por productos l\u00e1cteos.<\/p>\n

Profundizar en conceptos que ayudan a los consumidores a tomar decisiones en la compra de productos alimenticios.<\/p>\n

Comprender el proceso de investigaci\u00f3n cuantitativa, permitiendo a las empresas entender y usar dichas herramientas conociendo sus alcances y limitaciones para poder aplicarlas efectivamente.<\/p>\n

CONTENIDOS:<\/strong><\/h4>\n

M\u00f3dulo 1:<\/strong><\/p>\n

La investigaci\u00f3n cuantitativa en el marco del desarrollo de productos. Introducci\u00f3n al an\u00e1lisis sensorial.<\/p>\n

M\u00f3dulo 2:<\/strong><\/p>\n

Dise\u00f1o de un estudio con consumidores. Selecci\u00f3n de los consumidores. Dise\u00f1o del cuestionario. Caracterizaci\u00f3n de los consumidores.<\/p>\n

M\u00f3dulo 3:<\/strong><\/p>\n

Cuantificaci\u00f3n de la respuesta afectiva. Preferencia vs Aceptabilidad. Pruebas afectivas. Elecci\u00f3n de escalas de medici\u00f3n. Escalas hed\u00f3nicas. Escalas afectivas de magnitud. Otros tipos de escalas. An\u00e1lisis de datos.<\/p>\n

M\u00f3dulo 4:<\/strong><\/p>\n

Preguntas \u201cmarque-todo-lo-que-corresponda\u201d (CATA). Descripci\u00f3n. Implementaci\u00f3n del estudio. Selecci\u00f3n de los atributos. An\u00e1lisis de datos.<\/p>\n

M\u00f3dulo 5:<\/strong><\/p>\n

Escalas JAR (just-about-right). Descripci\u00f3n. Construcci\u00f3n de las escalas. Selecci\u00f3n de atributos y anclas verbales. Dise\u00f1o del cuestionario. An\u00e1lisis de datos.<\/p>\n

M\u00f3dulo 6:<\/strong><\/p>\n

Ejemplos de estudios cuantitativos. Discusi\u00f3n de su aplicabilidad.<\/p>\n

Evaluaci\u00f3n final.<\/strong><\/p>\n

MODALIDAD:<\/h4>\n

Se propone una clase semanal grabada de 1 hora de duraci\u00f3n. Se incluir\u00e1 junto con cada clase material de lectura y ejercicios que los alumnos deber\u00e1n ejecutar durante la semana y discutir con los docentes en el foro.<\/p>\n

On-line:<\/strong>\u00a0el curso se realizar\u00e1 en modalidad E-learning.<\/p>\n

Aula virtual:<\/strong> Se trabajar\u00e1 en una plataforma Web especialmente dise\u00f1ada para el curso (aula y plataforma virtual), donde se podr\u00e1 acceder a los documentos, videos, link de inter\u00e9s y se facilitar\u00e1 la interacci\u00f3n con la docente y el resto de los participantes al curso.<\/p>\n

Foro:<\/strong> Se desarrollar\u00e1 un foro en la plataforma para fomentar el contacto entre los participantes y la docente, habilitado para consultas de los participantes y para que la docente deje trabajos para desarrollar durante cada semana.<\/p>\n

Docente:<\/strong> La docente estar\u00e1 disponible para responder dudas y consultas de los participantes y para ampliar contenidos de inter\u00e9s de los participantes.<\/p>\n

Horarios:<\/strong>\u00a0El curso es en modalidad asincr\u00f3nica, el participante puede acceder en los horarios que mejor le convenga, siempre respetando la cronolog\u00eda del curso.<\/p>\n

Evaluaciones:<\/strong>\u00a0En el curso se har\u00e1 una evaluaci\u00f3n final obligatoria para la aprobaci\u00f3n del mismo.<\/p>\n

Dedicaci\u00f3n:<\/strong> Cada participante deber\u00e1 destinar un m\u00e1ximo de 6 horas de trabajo por semana de curso y el curso est\u00e1 conformado de un programa de 6 semanas.<\/p>\n

DOCENTE:<\/h4>\n

ADRIANA G\u00c1MBARO. <\/strong><\/p>\n

Doctora en Qu\u00edmica. Especialista en An\u00e1lisis Sensorial. Profesora Titular y Directora del Departamento de Alimentos y del \u00c1rea de Evaluaci\u00f3n Sensorial de la Facultad de Qu\u00edmica de la\u00a0 Universidad de la Rep\u00fablica (Uruguay). Con m\u00e1s de 25 a\u00f1os de experiencia en docencia, direcci\u00f3n de proyectos de investigaci\u00f3n y asesoramiento a la industria alimenticia.<\/p>\n

CERTIFICACI\u00d3N:<\/h4>\n

Aquel participante que apruebe las instancias de evaluaci\u00f3n de los distintos M\u00f3dulos recibir\u00e1:
\n\u2013 Certificado de Participaci\u00f3n y Aprobaci\u00f3n
\n\u2013 El certificado del curso es emitido por el Instituto Panamericano de Capacitaci\u00f3n para el Sector L\u00e1cteo de FEPALE.<\/p>\n

COSTO:<\/h4>\n

El costo del curso es de\u00a0USD 180<\/strong><\/p>\n

Socios de FEPALE\u00a020% de DESCUENTO.<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

FORMULARIO DE INSCRIPCI\u00d3N AQU\u00cd<\/strong><\/a><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Inicio 9 de agosto 2021\u00a0<\/strong><\/p>\n

El Instituto de Capacitaci\u00f3n para el Sector L\u00e1cteo de FEPALE, convoca e invita a participar en el Curso Internacional a Distancia C\u00f3mo saber si al consumidor le gustan mis productos \u2013 Aplicando investigaci\u00f3n cuantitativa<\/p>\n

Organiza:<\/strong><\/p>\n

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