{"id":3083,"date":"2020-02-04T08:41:19","date_gmt":"2020-02-04T11:41:19","guid":{"rendered":"https:\/\/fepale.org\/capacitacion\/?post_type=product&p=3083"},"modified":"2022-04-06T12:59:21","modified_gmt":"2022-04-06T15:59:21","slug":"curso-3-principales-defectos-en-quesos-y-como-abordarlos-inicio-12-de-octubre-2020","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/fepale.org\/capacitacion\/producto\/curso-3-principales-defectos-en-quesos-y-como-abordarlos-inicio-12-de-octubre-2020\/","title":{"rendered":"Curso 3 \u2013 Principales Defectos en Quesos y como abordarlos – Inicio 12 de octubre 2020"},"content":{"rendered":"

Fecha inicio: 12 de octubre del 2020.<\/strong>
\nFecha de finalizaci\u00f3n: 05 de noviembre de 2020.<\/strong>
\nEvaluaci\u00f3n del Curso: 05 al 08 de noviembre de 2020.<\/strong><\/p>\n

Este Curso consta de tres Unidades, una por cada Familia, y desarrolla y profundiza los conocimientos que tiene el participante sobre los defectos producidos durante la elaboraci\u00f3n y maduraci\u00f3n de las tres Familias de Quesos: quesos Grana, quesos con Ojos y quesos de Pasta Hilada.<\/p>\n

Duraci\u00f3n: 29 d\u00edas (evaluaci\u00f3n incluida).<\/strong>
\nLas diferentes unidades tendr\u00e1n un abordaje de material de apoyo contando con un enfoque te\u00f3rico \u2013 pr\u00e1ctico, poniendo a disposici\u00f3n herramientas como videos, fotograf\u00edas, material de lectura complementario, web conferencias y foros para generar un rico intercambio de experiencias entre participantes y Docentes.<\/p>\n

Unidad 1 \u2013 Duraci\u00f3n: 8 d\u00edas. (Del 12 al 19\/10).<\/strong><\/p>\n

Defectos de los Quesos Grana.
\nDefectos Microbiol\u00f3gicos.
\nDefectos Qu\u00edmicos.
\nDefectos Sensoriales y Mec\u00e1nicos.
\nPrevenci\u00f3n.<\/p>\n

Unidad 2 \u2013 Duraci\u00f3n 8 d\u00edas. (Del 20 al 28\/10).<\/strong><\/p>\n

Defectos de los Quesos con Ojos.
\nDefectos Microbiol\u00f3gicos.
\nDefectos Qu\u00edmicos.
\nDefectos Sensoriales y Mec\u00e1nicos.
\nPrevenci\u00f3n.<\/p>\n

Unidad 3 \u2013 Duraci\u00f3n: 8 d\u00edas. (Del 29\/10 al 05\/11).<\/strong><\/p>\n

Desarrollar Quesos de Pasta Hilada.
\nDefectos Microbiol\u00f3gicos.
\nDefectos Qu\u00edmicos.
\nDefectos Sensoriales y Mec\u00e1nicos.
\nPrevenci\u00f3n.<\/p>\n

Evaluaci\u00f3n del Curso 3: del 05 al 08\/11\/ 2020.<\/strong><\/p>\n

Metodolog\u00eda:<\/h4>\n

On-line:<\/strong>\u00a0Los cursos se realizar\u00e1n en modalidad E-learning.
\nAula virtual:<\/strong>\u00a0Se trabajar\u00e1 en una plataforma Web especialmente dise\u00f1ada para los cursos (aula y plataforma virtual), donde se podr\u00e1 acceder a los documentos, videos, link de inter\u00e9s y se facilitar\u00e1 la interacci\u00f3n con los docentes y el resto de los participantes.
\nForo:<\/strong>\u00a0Se desarrollar\u00e1 un foro en la plataforma para fomentar el contacto entre los participantes y los docentes, habilitado para consultas de los participantes y para que los docentes dejen consignas para trabajar y debatir en conjunto.
\nDocente:<\/strong>\u00a0El tutor docente estar\u00e1 disponible para responder dudas y consultas de los participantes y para ampliar contenidos de inter\u00e9s de los participantes.
\nHorarios:<\/strong>\u00a0Los cursos son en modalidad asincr\u00f3nica, el participante puede acceder en los horarios que mejor le convenga, siempre respetando la cronolog\u00eda de los cursos.
\nEvaluaciones:<\/strong>\u00a0En los curso se har\u00e1 una evaluaci\u00f3n final obligatoria para la aprobaci\u00f3n de los mismos.
\nDedicaci\u00f3n:<\/strong>\u00a0Cada participante deber\u00e1 destinar un m\u00e1ximo de 6 horas de trabajo por semana de curso.<\/p>\n

Costo:<\/strong><\/h4>\n

Costo del Curso\u00a0USD 120<\/strong><\/p>\n

Costo Socios de FEPALE\u00a0USD 90<\/strong><\/p>\n

FORMULARIO DE INSCRIPCI\u00d3N AQU\u00cd<\/a><\/strong><\/h3>\n

POR CONSULTAS:<\/strong>
\nElena Sierra \u2013 \u00c1rea de Capacitaci\u00f3n \u2013 FEPALE<\/strong>
\nHerrera y Reissing 967 Of. 601\u2013 Montevideo \u2013 Uruguay<\/strong>
\nTEL: (598) 2418 1860 \/ 2418 1861<\/strong>
\ninfocapacita@fepale.org\/www.fepale.org<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El Instituto Panamericano de Capacitaci\u00f3n para el Sector L\u00e1cteo de FEPALE convoca e invita al Curso 3 \u2013 Principales Defectos en Quesos y como abordarlos.<\/p>\n

Inicio 17 Agosto2020<\/strong><\/p>\n

Organiza:\u00a0<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/p>\n","protected":false},"featured_media":3084,"template":"","meta":[],"pwb-brand":[],"product_brand":[],"product_cat":[96],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-3083","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-96","8":"first","9":"instock","10":"shipping-taxable","11":"product-type-simple"},"brands":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fepale.org\/capacitacion\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3083","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fepale.org\/capacitacion\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/fepale.org\/capacitacion\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fepale.org\/capacitacion\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3084"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fepale.org\/capacitacion\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3083"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/fepale.org\/capacitacion\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=3083"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/fepale.org\/capacitacion\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3083"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/fepale.org\/capacitacion\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3083"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fepale.org\/capacitacion\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3083"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}