Descripción
Claves, herramientas y estrategias para entender cómo funcionan las crisis y preparar a la finca lechera/Tambo para superar los obstáculos de la coyuntura de hoy y mañana.
Porqué este curso.
Porque ya sea por efecto de los excesos producidos por el cambio climático, por caídas del precio de los productos lácteos o suba del precio de los insumos, sea a nivel nacional o internacional, las empresas lecheras enfrentan desde hace años situaciones difíciles que ponen a prueba continuamente la capacidad gerencial y el estado de ánimo de los productores del mundo, y frente a la probabilidad real de que estos problemas se incrementen en el futuro es que proponemos estas herramientas para estar preparados cuando los desafíos se presenten.
Contenidos:
1 – Módulo inicial de presentación de los participantes.
Módulos de diagnóstico.
2 – Entendiendo la dinámica y el ciclo de vida de las crisis.
¿De qué depende el nivel de temor?, Factores internos y externos a la empresa.
Planteo de los factores predisponentes internos y externos. Los disparadores de crisis.
Mi sistema de producción, ¿Es competitivo?.
¿De qué depende la competitividad en la coyuntura actual y futura?
3 – Ordenando la cabeza para salir del aturdimiento.
Métodos de planteo y priorización de problemas.
Gravedad, Urgencia y Tendencia aplicadas al diagnóstico.
¿Por qué me va mal cuando me va mal?
Evaluación inicial.
¿Cómo se manifiesta la crisis en mi empresa?
Auto-diagnóstico asistido de la crisis en la empresa de cada participante.
Módulos de desarrollo de herramientas y estrategias.
4 – Definiendo el rumbo deseado y sus desvíos.
Un factor clave que nos ayuda a poner en perspectiva las crisis.
La importancia del correcto planteo de objetivos y la definición de los factores limitantes para la empresa.
Los desvíos que sufrimos respecto a la situación ideal.
La ley del mínimo de Liebig aplicada a la comprensión de los sistemas lecheros.
El concepto de círculos de preocupación e influencia o cómo concentrarse en lo que de nosotros depende.
5 – Pistas para manejar el dinero y el estado de ánimo, dos de los elementos más críticos en las crisis.
El presupuesto financiero aplicado a la empresa lechera.
Cómo hacer un presupuesto preliminar y ajustarlo en la práctica.
El presupuesto de mínima o “de supervivencia”.
Algunas claves para concentrar la energía y el buen estado de ánimo en los momentos difíciles.
Cómo reconocer y derrotar aquellas circunstancias y factores que nos “roban” la energía.
¿Cómo “cargarse las pilas” en los momentos de crisis?.
Evaluación final.
Armado de un plan tentativo de resolución de crisis en mi empresa.
Definición de las principales líneas de trabajo que ayuden a la resolución de la crisis en las empresas de cada participante.
Links a notas y videos vinculados con la crisis
Página web.
https://fernandoravaglia.com.ar/
https://fernandoravaglia.com.ar/capacitacion/crisis/
Notas
https://fernandoravaglia.com.ar/category/manejo-de-las-crisis/
https://fernandoravaglia.com.ar/enfriar-la-cabeza-antes-de-tomar-decisiones/
https://fernandoravaglia.com.ar/paso-lo-peor-y-ahora-como-seguimos-adelante/
https://fernandoravaglia.com.ar/las-ensenanzas-de-las-crisis/
10 Pautas para superar situaciones críticas en la empresa rural.
http://www.hereford.org.ar/web/wp-content/uploads/672-10-pautas-para-superar.pdf
Videos
https://fernandoravaglia.com.ar/articulos-publicados/crisis/como-estirar-el-dinero-en-las-crisis/
Actitudes para enfrentar las crisis.
https://www.youtube.com/watch?v=TZXFZesX7LA
Modalidad:
On – line: El curso se realizar en modalidad a distancia (e – learning), vía internet.
Aula Virtual: Se trabajará en una plataforma Web especialmente diseñada para el curso (aula o plataforma virtual), desde donde se podrá acceder a los documentos, videos, link de interés e interactuar con el docente y el resto de los participantes del curso.
Foro: En la plataforma del curso funcionará un foro donde se podrá mantener contacto con los participantes del mismo y con los docentes.
Docente: El tutor docente estará disponible para responder las dudas y consultas de los participantes, y para ampliar los contenidos en aquellos aspectos de interés.
Horarios: El curso es en modalidad asincrónica, el participante puede acceder en los horarios que mejor le convenga, siempre respetando la cronología del curso. El curso es de 6 semanas con una carga horaria de 6hs semanales.
Web-Conferencias: se realizarán dos web conferencias en tiempo real en fechas que se acordará con los participantes.
Docente:
Ing. Agr. Fernando Ravaglia
Ingeniero Agrónomo egresado de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires.
Especializado en diagnóstico, optimización y manejo de empresas agropecuarias, Asesoramiento y capacitación de productores y técnicos rurales en temas de gestión empresaria.
– Resolución de Problemas y Mejora Contínua de procesos.
– Uso del tiempo y Organización del trabajo
– Técnicas de Consolidación Institucional.
– Organización y capacitación de recursos humanos.
– Manejo de conflictos y organización de la Empresa Familiar
Entrenamiento y capacitación de operarios rurales en aspectos de mejora contínua de procesos y
organización del trabajo.
Se desempeñó durante 11 años como Coordinador Regional de AACREA – Asociación Argentina de Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola – en las zonas Este de Buenos Aires y Centro de Santa Fe, y asesor de numerosos grupos de productores.
Ha dictado cursos de perfeccionamiento en Argentina, Uruguay y Alemania para diferentes organizaciones del país y del exterior – FAO, Sociedad Argentino Alemana, Sociedades Rurales, Instituto Plan Agropecuario, Cambio Rural, Cooperativas y Grupos de productores -.
Ha organizado numerosos viajes de capacitación y búsqueda de oportunidades comerciales para el sector agropecuario y agroindustrial en EEUU y Europa.
Ha sido docente Universitario durante 6 años en las Cátedras de Seminarios de Campo I y III de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires,y en los cursos de pos grado para profesionales de la Facultad de Veterinaria de la Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires.
Ha disertado en numerosos congresos de productores agropecuarios sobre temas técnicos y de organización y manejo de empresas . Ha publicado el “Manual de Supervivencia para la Empresa Agropecuaria”, asimismo publica habitualmente artículos referidos a temas de gerenciamiento en diferentes medios gráficos del país.
Su experiencia en trabajos de consultoría pasa por empresas de diferente escala, desde PyME hasta empresas de gran envergadura – más de 150.000 hectáreas – en áreas de producción primaria, agroindustria y servicios .
Hoy se desempeña como Consultor privado en temas de Capacitación y Organización para el sector rural, particularmente en el área de Recursos Humanos y Empresa Familiar.
Certificación:
Aquel participante que apruebe las instancias de evaluación recibirá:
Certificado de Participación y Aprobación
Constancia de Programa cumplido en el curso
Si el participante cumple los requisitos para recibir estos documentos se enviarán vía correo electrónico con las firmas respectivas en archivo PDF, el cual deberá imprimir.
Costos:
El costo del curso es de USD 120
Costo para socios de FEPALE USD 90
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