¡Si a la leche!

10 enero, 2018

Cerca del 26% de los niños del mundo presenta retrasos de crecimiento

Así lo revelaron los más recientes estudios de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO. El consumo de lo
2 enero, 2018

¿Qué bebida consumir después de un entrenamiento deportivo?

La nutrición es crucial para la recuperación y rehidratación de los músculos después de la actividad física. Muchas personas tienen claro que an
30 diciembre, 2017

Consumir queso podría disminuir el riesgo de crisis cardíaca

Consumir queso podría reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y apoplejía, reveló un nuevo estudio realizo por la Universidad de Readin
28 diciembre, 2017

Los humanos podemos beber leche de vaca gracias a una mutación

Los primeros agricultores intentaron aprovechar la leche, hace 10 mil años, pero sus cuerpos no podían procesar la lactosa. Cuando los primeros agri
21 diciembre, 2017

Cereales, fruta y lácteos: claves del desayuno saludable

Es un hecho que la mayoría de las personas no afronta de la mejor manera la primera comida del día. Por esta razón, la Asociación Sofía […
19 diciembre, 2017

Experto señala que el consumo de lácteos junto con vitamina D podría prevenir el cáncer colorrectal

El consumo de lácteos, junto con vitamina D, en su ingesta recomendada “podría tener un papel preventivo sobre el cáncer colorrectal fundamentalm
18 diciembre, 2017

Cuando la comida cambia el ánimo

La alimentación juega un papel importante en el trastorno depresivo, por ansiedad y del espectro autista. ¿Qué incluir en cada dieta? A todos nos h
15 diciembre, 2017

El secreto del yogur: por qué su consumo previene la diabetes y la obesidad

En el marco del 21º Congreso Internacional de Nutrición, tres especialistas internacionales disertaron sobre los beneficios de ese alimento para la
11 diciembre, 2017

Especialistas recomiendan la leche para aumentar talla en los niños

La American Journal Clinical Nutrition realizó un estudio para establecer la relación entre el consumo de leche y su relación con el incremento d
6 diciembre, 2017

Cuba dijo ¡SÍ A LA LECHE!

FEPALE. 6-12-17 – En el marco de la Asamblea General Anual de Fepale, llevada a cabo en la ciudad de la Habana, Cuba, se realizó una actividad
4 diciembre, 2017

9 formas de empezar tu día con proteínas

[EN INGLÉS] 9 ways to start your day with protein Take a moment to think about what you eat during the day. If you’re like most […]
27 noviembre, 2017

Lección magistral sobre los lácteos funcionales de la investigadora benaventana Manuela Juárez Iglesias

Las jornadas sobre lácteos organizadas por el CEB Ledo del Pozo contaron ayer con la participación de una ilustre benaventana, profesora de investig
20 noviembre, 2017

«Una dieta adaptada reduce el riesgo genético de sufrir una enfermedad»

«Nuestro estudio no halló una relación entre un mayor consumo de leche y peores concentraciones de colesterol o patología cardiovascular» 27 año
18 noviembre, 2017

Intolerancia a la lactosa: los orígenes de una mutación genética milenaria

El médico genetista Jorge Dotto explica de qué se trata y cuáles son los efectos de una mutación genética ancestral. La leche es el primer alimen
16 noviembre, 2017

Expertos advierten que el descenso del consumo de lácteos “es peligroso”

La investigadora benaventana Manuela Juárez abre las jornadas de Ledo del Pozo y reafirma que la leche “previene la osteoporosis y el riesgo cardio