Curso Internacional Presencial sobre Leche en Polvo, Suero en Polvo y Derivados – 25 al 27 de Octubre

25 al 27 de Octubre – Argentina

Materia Prima, Procesos Tecnológicos e Innovación

Organizan:logo fepale e inta.fw

El Instituto de Capacitación para el Sector Lácteo – FEPALE y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria INTA, convocan e invitan a participar del Curso Internacional sobre Leche en Polvo, Suero en Polvo y Derivados; Materia Prima, Procesos Tecnológicos e Innovación.

El mismo se desarrollará en la ESTACIÓN EXPERIMENTAL AGROPECUARIA, RAFAELA – SANTA FÉ – ARGENTINA. Del día 25 al 27 de Octubre 2017

contenidos-base-fw

1. CALIDAD Y APTITUD TECNOLÓGICA MATERIAS PRIMAS

  • Calidad y Aptitud Tecnológica de la materia prima para la elaboración de leche en polvo. Desarrollo de estrategias de mejora a nivel de la producción primaria.
  • Calidad y Aptitud Tecnológica del suero y derivados del suero para su utilización en procesos industriales. Desarrollo de estrategias de mejora.

2. PROCESOS TECNOLÓGICOS.

  • Tecnologías y Procesos Tecnológicos de elaboración de leche en polvo. Innovaciones.
  • Tecnologías y Procesos Tecnológicos de elaboración de suero y derivados del suero. Innovaciones.
  • Herramientas para optimizar los procesos.

3. PARÁMETROS DE INOCUIDAD Y CALIDAD PRODUCTOS FINALES

  • Parámetros de inocuidad y calidad de leche en polvo según aplicación y uso.
  • Parámetros de inocuidad y calidad de suero y derivados según aplicación y uso.

4. INNOVACIÓN Y AGREGADO DE VALOR.

  • Estrategias de agregado de valor en leche en polvo.
  • Estrategias de agregado de valor en suero y derivados.
  • Mercados. Perspectivas al 2020.

3. VISITAS TÉCNICAS

  • Visita a sistemas de producción primaria y plantas industriales de elaboración de leche en polvo, suero y derivados.

certificacion-base-fw

El participante recibirá un Certificado de Asistencia al curso, firmado por las Autoridades organizadoras.

registro y matricula base.fw

El Costo del Curso es de USD 500 (quinientos dólares americanos) 

Incluye: 

– La Participación en el Curso
– Materiales
– Alimentación de todos los días (2 refrigerios y 1 almuerzo) – No Incluye Cenas
– Traslados del Hotel a la Sede del Evento y la Gira de las Visitas Técnicas.
No Incluye Alojamiento 

Abonando antes del 25 de Septiembre del 2017 se obtendrá un precio bonificado y el costo será de USD 450  (dólares americanos)

Descuento del 20% para Socios de FEPALE

FORMULARIO DE REGISTRO – CLIC AQUÍ –

ALOJAMIENTO RECOMENDADO

Hotel Toscano:

Tiene dos tipos de habitaciones, Superior, que es la parte remodelada y estándar.

Simple Estándar USD 45  Y Superior USD 56 (dólares americanos)

Doble Estándar USD 51 y Superior USD 69 (dólares americanos)

La tarifa es con desayuno, Wifi y Cochera por orden de llegada.

Apart Hotel Garay: 

Simple USD 53 (dólares americanos)

Doble $USD 88 (dólares americanos)

Incluye Desayuno y cochera.

 

Compartí este artículo!